當今社會，全家庭營養(yǎng)健康概念正經(jīng)歷著深刻的變化，全民健康意識提升促使消費者對全家庭成員營養(yǎng)需求日益精細化，科技創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新、市場細分及產(chǎn)學研融合等多重力量的交織，共同推動著全家庭營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)邁向一個更加精細化、專業(yè)化的發(fā)展新階段。
為了通過科技賦能大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為更多家庭帶來全面、專業(yè)、科學的營養(yǎng)健康服務，12月16日-17日，在全球權威專家學者的期待與參與下，健合集團科學咨詢委員會（H&H SAC）第三屆學術交流會暨全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新前沿研討會正式在廣州召開。
這屆H&H SAC學術交流會首次攜手百年學府中山大學校企聯(lián)辦，在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、熱心腸研究院的共同學術指導下，享譽國際的資深專家學者齊聚一堂，分享了以嬰幼兒、成人、寵物營養(yǎng)研究為核心的全球營養(yǎng)健康領域科研成果，更開啟“全家庭營養(yǎng)、微生態(tài)、慢病預防與抗衰”三大產(chǎn)品創(chuàng)新研討會，進一步呈現(xiàn)了“產(chǎn)學研用”融合發(fā)展的企業(yè)戰(zhàn)略新思考。
全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會 | 科研賦能探尋精準營養(yǎng)
在營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)展的新時代，全家庭營養(yǎng)科研成為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。健合集團持續(xù)發(fā)力科研創(chuàng)新，立足科學全面推動全家庭營養(yǎng)領域“產(chǎn)學研用”融合發(fā)展。
中國營養(yǎng)學會副理事長、中山大學公共衛(wèi)生學院凌文華教授，健合集團中國區(qū)科學交流總監(jiān)劉威的學術主持下，開啟全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會。分別有以下五位帶來研討主題分享：
中國疾病預防控制中心母乳科學研究重點實驗室主任賴建強教授
中國疾病預防控制中心母乳科學研究重點實驗室主任賴建強教授帶來了《母乳科學研究理論與成果轉化的思考》主題報告，解讀了母乳科學研究理論體系對醫(yī)學和健康領域發(fā)展的作用。
香港中文大學、香港特別行政區(qū)食品安全專家委員會主席陳振宇教授
以《固醇與心血管健康》為研討話題，香港中文大學陳振宇教授分享了植物固醇在預防心血管疾病方面的巨大潛力。進一步印證了健合集團針對植物成分科研應用的前瞻性。
中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系主任楊麗麗教授
中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系主任楊麗麗教授圍繞《NR通過調(diào)節(jié)T細胞免疫抑制肝癌進展》研討話題，強調(diào)了NR等營養(yǎng)因素對未來人體健康防治產(chǎn)生的重要科研引領作用。
北京大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系系主任馬冠生教授
通過《分齡人群的精準營養(yǎng)》研討話題分享，北京大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系系主任馬冠生教授說明，“不同年齡階段對營養(yǎng)素的需要不同，分齡精準營養(yǎng)至關重要。實現(xiàn)分齡精準營養(yǎng)，要考慮系統(tǒng)的營養(yǎng)需求，如鈣和維生素D與骨骼的發(fā)育，DHA與大腦的發(fā)育等。”
香港理工大學食品科學與營養(yǎng)學系吳建勇教授
香港理工大學食品科學與營養(yǎng)學系吳建勇教授則介紹了《?乳低聚糖HMO生產(chǎn)技術、營養(yǎng)保健科學與應用前景》，他對HMO的前景表示期待，HMO在中國的快速增長預計在未來幾年內(nèi)。而健合集團旗下品牌合生元早已布局HMO等健康領域，推出了蘊含HMO的嬰幼兒奶粉、益生菌沖劑以及營養(yǎng)，成為“產(chǎn)學研用”的又一寫照。
微生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會 | 權威共話微生態(tài)發(fā)展未來
健合集團是業(yè)內(nèi)率先發(fā)展益生菌的領軍企業(yè)之一，旗下成人、嬰幼兒、寵物業(yè)務品牌持續(xù)發(fā)揮在微生態(tài)健康產(chǎn)品領域的科研優(yōu)勢。
為促進微生態(tài)健康行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，依托行業(yè)、企業(yè)與學術界的聯(lián)合力量，在熱心腸研究院藍燦輝院長、健合集團中國區(qū)科學交流總監(jiān)劉威的學術主持下，開啟“微生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會”。分別有以下五位帶來研討主題分享：
中國營養(yǎng)學會益生菌益生元分會主任委員楊瑞馥教授
楊瑞馥中國營養(yǎng)學會益生菌益生元分會主任委員楊瑞馥教授首先帶來了《嬰幼兒腸道菌群前沿研究進展》研討報告，從腦腸軸、兒童體重管理等方面解讀了嬰幼兒腸道菌群的研究發(fā)展歷程。
東北農(nóng)業(yè)大學副校長，食品科學系姜毓君教授
東北農(nóng)業(yè)大學副校長，食品科學系姜毓君教授也闡述了《功能性菌種研究與未來在嬰幼兒食品中應用的可能性》。為針對嬰幼兒營養(yǎng)健康需求，如何實現(xiàn)功能性益生菌應用，提供了明確的科學報告依據(jù)與意見。
上海交通大學生命科學技術學院、微生物代謝國家重點實驗室張晨虹教授
隨后，以《腸道微生物組與人體重大疾病的新靶標》為題，上海交通大學生命科學技術學院、微生物代謝國家重點實驗室張晨虹教授表示，“當核心菌群被破壞，特定微生物及其產(chǎn)物則通過與宿主免疫、代謝、神經(jīng)系統(tǒng)互作，成為肥胖、糖尿病、心血管病等重大慢性疾病的發(fā)生發(fā)展的重要致病因素。”所以及時調(diào)整穩(wěn)定的腸道菌群十分關鍵。
熱心腸研究院藍燦輝院長
此外，熱心腸研究院藍燦輝院長系統(tǒng)地介紹了《后生元發(fā)展現(xiàn)狀、前景及法規(guī)前沿》，較為系統(tǒng)介紹全球腸道微生物組研究進展、后生元研究最新前沿進展、后生元的分類與應用、相關法規(guī)政策及標準等四方面內(nèi)容。
中國農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院武振龍教授
中國農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院武振龍教授則分享了《貓的微生態(tài)與其他各系統(tǒng)健康的相關研究進展》研討話題，不僅介紹了腸道益生菌在功能性寵物食品中的應用，還提出了貓的腸道微生物可能成為提高動物健康新靶點的見解，為寵物益生菌應用提供科學新方向。
慢病預防與抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新研討會 | 細分賽道進一步夯實產(chǎn)學研用
當前，細胞抗衰、心血管健康和肝健康等方面的健康問題已成為全球消費者極其重視的健康問題之一。而且消費者對慢病預防與抗衰產(chǎn)品的需求，也呈現(xiàn)精細化、高端化趨勢，行業(yè)、企業(yè)以及學術界只有深耕科研基石，才能賦予“成人、嬰幼兒、寵物”等全家營養(yǎng)健康領域產(chǎn)品創(chuàng)新迭代的新可能。
在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋、健合集團中國區(qū)科學交流總監(jiān)劉威作為學術主持開啟了“慢病預防與抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新研討會”，攜手專家學者們?nèi)翰呷毫苍挔I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展之道。分別有以下五位帶來研討主題分享：
國際營養(yǎng)科學聯(lián)合會院士、FAO/WHO營養(yǎng)專家組專家李鐸教授
研討會伊始，國際營養(yǎng)科學聯(lián)合會院士、FAO/WHO營養(yǎng)專家組專家李鐸教授針對《n-3多不飽和脂肪酸的功能研究進展》主題，介紹了不同人種對n-3 多不飽和脂肪酸的應答不同，中國人更應該關注n-3多不飽和脂肪酸補充以及n-3 多不飽和脂肪酸對人體的重要性。
中國營養(yǎng)學會副理事長、中山大學公共衛(wèi)生學院凌文華教授
隨后，圍繞《植物化學物（花色苷）在心血管健康中的應用》主題，中國營養(yǎng)學會副理事長、中山大學公共衛(wèi)生學院凌文華教授說明，“花色苷具有降低動脈粥樣硬化、2型糖尿病、代謝紊亂相關脂肪肝（MAFLD）、尿酸升高、血脂紊亂，血小板反應性等心血管代謝性疾病的發(fā)病風險，并揭示了花色苷降低心血管疾病的機制及其作用靶點。”
奧克蘭大學生物工程研究院陸雋教授
此外，作為全球第一篇有關NAD+抗衰老藥理學綜合性論述作者，奧克蘭大學生物工程研究院陸雋教授，針對NAD+補充劑抗衰功效進行科學實證實驗，于研討會上分享了《健康衰老新成分研究及合規(guī)進程探討》報告，其強調(diào)，“服用細胞新生瓶補充NAD+能提高循環(huán)系統(tǒng)中的總抗氧化能力。”進一步展望了NAD+抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新應用的新前景。
北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系許雅君教授
北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系許雅君教授，也通過《皮膚分層衰老機制與分型膠原解決策略探討》主題報告說明，膠原蛋白肽近年來研究越來越精細化，其中不同構型的膠原蛋白肽被發(fā)現(xiàn)在面部結構中起不同的作用。而臨床實驗證明，口服具有生物活性的膠原蛋白肽，被證實其具有增加皮膚含水量、抗皺、增白等效果。
浙江大學動物科學學院王自力教授
而聚焦《Omega-3對寵物健康的影響機制以及新工藝研究》研討話題，浙江大學動物科學學院王自力教授則表示，“研究顯示，Omega-3 PUFA具有廣泛的生物活性，如改善寵物毛發(fā)生長期質量、增強心肌細胞線粒體功能、豐富腸道菌群抗炎細菌豐度、合成特異性促炎癥消退介質緩解神經(jīng)炎癥等。在寵物營養(yǎng)保健領域產(chǎn)品開發(fā)中，Omega-3 PUFA具有良好應用前景。”
企校學多方科研聯(lián)合！助推全家營養(yǎng)行業(yè)新發(fā)展
秉承Premium(高端優(yōu)質)、Proven(科學驗證)、Aspirational(令人向往，追求卓越)、Engaging(參與互動)的PPAE經(jīng)營理念，H&H SAC以“凝聚全球權威力量，推動營養(yǎng)健康發(fā)展”為理念，不僅構建了國際化的企業(yè)、機構、高校、科研院所等共同參與的科學咨詢平臺，更通過學術交流會等方式，激發(fā)了“全家庭營養(yǎng)健康”產(chǎn)品創(chuàng)新活力。
H&H SAC如同一座做工精細、嚴謹?shù)摹皹蛄骸保龠M學術界、產(chǎn)業(yè)界與應用領域的深度合作，將全球前沿研究成果與產(chǎn)業(yè)界的實際需求緊密結合，加速了科研成果向實際應用轉化的進程，不僅實現(xiàn)了“產(chǎn)學研用”的有效融合，也為大健康產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供了堅實的支持。
健合集團中國區(qū)CEO李鳳婷
H&H SAC這一個全方位關注家庭成員健康與營養(yǎng)的科學平臺，未來也將如健合集團中國區(qū)CEO李鳳婷所展望，“作為真正服務于全家庭營養(yǎng)健康的專業(yè)組織，未來，H&H SAC的方向將更加明確，那就是推動產(chǎn)學研用轉化，實現(xiàn)科研成果的落地轉化。我們將以嬰幼兒、成人、寵物營養(yǎng)健康研究為核心，把各位專家的寶貴建議與前沿研究成果轉化為實際的產(chǎn)品與服務，真正惠及全球消費者。”
