隨著全民健康意識提升及其生活水平提高，人們在飲食習(xí)慣上開始從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康營養(yǎng)”加快轉(zhuǎn)變，促使健康飲食風(fēng)潮再度盛行，也為輕食市場帶來新機(jī)遇。根據(jù)歐睿國際Passport數(shù)據(jù)庫，未來4年中國低脂低鹽低糖食品市場規(guī)模復(fù)合增長率為13%，預(yù)計(jì)2026年規(guī)模將至512億元。

面對火熱的輕食賽道，輕食品牌想要從中脫穎而出，需要找到契合的消費(fèi)人群，根據(jù)品類趨勢選擇合適切口，并以此做好生意布局規(guī)劃。為幫助輕食品牌把握趨勢實(shí)現(xiàn)生意增長，抖in全民健康計(jì)劃聯(lián)合《三聯(lián)生活周刊》發(fā)布了健康輕食新趨勢，并于3月20日至3月30日基于這些趨勢推出了「春日輕食季?輕輕一口春天」活動，向每個(gè)熱愛生活的人傳遞輕食概念和健康趨勢的優(yōu)勢內(nèi)容，以多種創(chuàng)新營銷玩法及豐富的平臺福利，助推眾多商家實(shí)現(xiàn)聲量銷量雙豐收。

活動期間，抖音電商食品健康行業(yè)還聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu)“歐睿國際”、行業(yè)媒體“Foodaily每日食品”發(fā)布了《2023抖音電商健康輕食趨勢報(bào)告》，通過對平臺用戶搜索量、話題討論度、視頻播放情況、消費(fèi)訂單數(shù)等相關(guān)數(shù)據(jù)分析，以及眾多業(yè)內(nèi)大咖分別對“輕”鮮真本味、“輕”簡低碳味、“輕”卡中式味、“輕”顏迷你味、“輕”享好滋味、“輕”活養(yǎng)生味六種輕食消費(fèi)趨勢的解讀和趨勢好物分享，展現(xiàn)出當(dāng)下輕食產(chǎn)品在食材、制作、包裝、口味和功效等各環(huán)節(jié)上的探索創(chuàng)新，更為平臺上的輕食商家指明產(chǎn)品方向，助力其把握生意先機(jī)。

基于趨勢從“輕”出發(fā)，為輕食商家搭建新增量場

輕食消費(fèi)具有很強(qiáng)的季節(jié)性特征。陽春三月，正是人們剛剛告別冬日慵懶生活，更加追求飲食輕巧無負(fù)擔(dān)又健康營養(yǎng)的時(shí)節(jié)，具備低脂、低糖、0添加等特質(zhì)的輕食產(chǎn)品逐漸成為許多人的首選。捕捉到用戶的這一需求，「春日輕食季」從“輕”出發(fā)，推出“輕輕一口春天”主題，為輕食商家搭建多元舞臺，向消費(fèi)者提供有機(jī)鮮食、低卡中餐、營養(yǎng)滋補(bǔ)、低脂零食等不同細(xì)分類目的輕食美味，讓每個(gè)“輕食青年”都能在這里找到適合自己的輕食生活方式新定義，在這個(gè)春天品嘗讓自己身心愉悅的健康美食。

活動期間，抖in全民健康計(jì)劃聯(lián)合《三聯(lián)生活周刊》，攜手@明星營養(yǎng)師修賢、@小餅干、@劉畊宏肥油咔咔掉、@孫楊、@張鐸松松夫婦、@小貝餓了 等多位春日輕食官為消費(fèi)者推薦春日輕食菜單，激發(fā)其春日輕食消費(fèi)興趣，抖in全民健康計(jì)劃還《三聯(lián)生活周刊》共同發(fā)布了趨勢TVC，將輕食產(chǎn)品新趨勢與極具質(zhì)感的生活化場景、趨勢好物融合，搭配充滿生機(jī)的春日色彩和相關(guān)元素，增加站內(nèi)外消費(fèi)者對「春日輕食季」的感知，為平臺上的輕食產(chǎn)品、品牌引流，提升商城搜索總量。

抖音電商、《三聯(lián)生活周刊》通過全方位傳遞健康輕食生活趨勢，喚醒了消費(fèi)者對春日輕生活的向往，基于趨勢打造的「春日輕食季」整合了平臺優(yōu)勢資源，為輕食商家提供生意助力。數(shù)據(jù)顯示，抖音電商上輕食艦長品牌GMV增量爆發(fā)25%，訂單量增量爆發(fā)65%，其中空刻、大希地、逮蝦記等眾多輕食艦長品牌均取得了品銷增長的亮眼業(yè)績。

內(nèi)容、貨架、營銷玩法融合，助力商家生意爆發(fā)

對于輕食商家而言，在洞悉輕食產(chǎn)品新趨勢做到有的放矢的布局之外，想要獲得長效經(jīng)營、穩(wěn)步增長，還需采取合適的經(jīng)營策略，尤其是在消費(fèi)者需求精細(xì)化、觸點(diǎn)多樣化的當(dāng)下，做好全域布局有利于商家提升經(jīng)營效率，實(shí)現(xiàn)品效合一。本次「春日輕食季」貫穿內(nèi)容、貨架、營銷全場景，并通過定制不同商業(yè)化資源包、激勵、權(quán)益等方式，幫助輕食商家全域經(jīng)營。

其中，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容不僅可以達(dá)到吸睛的目的，還能通過直觀生動的展示，讓用戶對輕食產(chǎn)品產(chǎn)生更清晰的認(rèn)知，增強(qiáng)用戶信任、喚醒其購買需求。活動期間，各類型達(dá)人通過輕食直播間、輕食任務(wù)賽、團(tuán)長PK任務(wù)賽等內(nèi)容場玩法，生產(chǎn)出很多輕食相關(guān)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，吸引眾多用戶參與討論。截至活動結(jié)束，#春日輕食季 話題播放次數(shù)超5.1億，某條達(dá)人分享的春季低脂早餐視頻就收獲了40萬+點(diǎn)贊，活動推出的#春季減脂食物大全 話題，也吸引了商家、達(dá)人、用戶圍繞“健康又美味的減脂食物”展開分享、交流和互動，并登上當(dāng)時(shí)的抖音熱榜，抖音電商用戶對健康輕食的關(guān)注程度可見一斑。輕食餐制作教程、健康好物推薦等優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的輸出，不僅全方位展現(xiàn)了健康輕食理念，還帶動了相關(guān)類目生意增長。同時(shí)，商家通過達(dá)人推薦以及參與千川直播賽等內(nèi)容場玩法，實(shí)現(xiàn)了生意爆發(fā)。

以空刻為例，活動周期內(nèi)，空刻將優(yōu)質(zhì)內(nèi)容與貨品機(jī)制結(jié)合，促進(jìn)銷售轉(zhuǎn)化與提升。@空刻AIRMETER官方旗艦店、@空刻AIRMETER旗艦店、@空刻速食官方旗艦店好物分享 等多個(gè)直播間進(jìn)行場景化搭建，將產(chǎn)品的賣點(diǎn)與消費(fèi)者的生活場景形成關(guān)聯(lián)，進(jìn)而讓消費(fèi)者在特定場景下對產(chǎn)品形成記憶度，刺激消費(fèi)者購買。至活動結(jié)束，空刻在抖音電商上的內(nèi)容曝光超過7000萬，觸達(dá)核心人群達(dá)到40%，空刻在活動期間推出的春日新品【空刻意面迪士尼米奇系列小食盒】更是取得了支付GMV 760萬+、訂單量突破9萬的成績。

當(dāng)輕食商家通過持續(xù)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容輸出激發(fā)用戶興趣后，還需通過貨架場景做好承接，抖音商城則是商家布局貨架場景的關(guān)鍵，也是其實(shí)現(xiàn)從流量到留量的重要陣地。本次春日輕食季以抖音商城為核心，打造了主會場和爆品會場，并從貨品、頻道、搜索、大牌等不同維度設(shè)置了豐富的玩法，助力輕食產(chǎn)品銷售。貨品玩法覆蓋輕食搜索彩蛋抽獎券、輕食全渠道多商品滿減券、行業(yè)商城拉新券等，助力商家拉新、提升復(fù)購；超值輕食補(bǔ)貼日、秒殺補(bǔ)貼日等頻道玩法，帶動了很多商家成功打造爆款；搜索玩法中，用戶搜索「春日輕食季」有機(jī)會獲得商品、優(yōu)惠券等福利，幫助商家實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)商品推廣；針對抖音商城優(yōu)選出的輕食大牌，本次活動分別定制了品牌專屬宣傳物料，并通過多資源位分發(fā)，為商家提供曝光、引流、交易等一站式助力。

活動期間，大希地通過以搜索、抖音商城、店鋪為代表的貨架場景多觸點(diǎn)運(yùn)營，如推出超值購、秒殺活動等等，拉動單品及全品類商品銷量的提升，3月22日當(dāng)天訂單量突破25萬，支付GMV達(dá)900萬+，突破最近1年單日最高達(dá)成目標(biāo)，點(diǎn)亮2023年歷史新高點(diǎn)。逮蝦記也積極布局貨架場景生意，推出了鮮蝦餅、鮮蝦滑等商品的限時(shí)秒殺活動，以及通用券、會員專屬福利等權(quán)益，加深了人群資產(chǎn)到A3的流轉(zhuǎn)效率，實(shí)現(xiàn)A3 有50%以上的增長率。

探尋健康生活方式，抖in全民健康計(jì)劃助力商家、用戶雙向奔赴

如今，國民健康訴求逐步覺醒，健康期望越來越高。抖音電商順勢而為，推出“抖in全民健康計(jì)劃”專項(xiàng)，圍繞不同用戶的不同健康消費(fèi)訴求，匹配相應(yīng)消費(fèi)場景，通過豐富的健康好物和健康內(nèi)容供給提升用戶健康意識，并持續(xù)推出全域營銷活動為商家?guī)硇碌脑鲩L機(jī)遇。此次，抖音電商食品健康行業(yè)即結(jié)合春日輕食消費(fèi)需求，不僅為商家提供了健康輕食趨勢報(bào)告，幫助其基于趨勢做好生意布局，還搭建了「春日輕食季」這一全域營銷活動，通過一系列玩法激勵和資源支持，助力商家生意爆發(fā)。

正如抖in全民健康計(jì)劃“加強(qiáng)用戶健康意識，提升用戶健康生活品質(zhì)”的使命，未來，抖音電商還將繼續(xù)探尋健康生活方式，基于不同品類、節(jié)點(diǎn)特征推出特色活動，為用戶提供更多優(yōu)質(zhì)的健康好物和健康內(nèi)容，滿足不同用戶的不同健康消費(fèi)訴求，讓美好生活觸手可得，也發(fā)揮全域興趣電商優(yōu)勢，為不同商家?guī)硇碌纳庠隽俊?/p>