還在持續(xù)的疫情，讓很多實體企業(yè)感受到了寒冬的蕭瑟。尤其受到?jīng)_擊最厲害的餐飲實體行業(yè)，很多實體店直接倒閉。在疫情倒逼下，餐飲行業(yè)借助像筷小快這類創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，開辟了新渠道和新模式，積極進行轉(zhuǎn)型。

其實，為了振興實體經(jīng)濟，近期國家各項相關(guān)政策已經(jīng)落地不少。從2021年《政府工作報告》提出給予“適當降低小微企業(yè)支付手續(xù)費”等支持；到2022年1月，人民日報撰文《讓實體店重新旺起來》，給餐飲實體打call。一系列的政策和信號，我們可以看出實體經(jīng)濟是我國發(fā)展中的重中之重，助力實體經(jīng)濟增長在中長期內(nèi)始終是國家關(guān)注的重點。所以，不少業(yè)內(nèi)人人士認為，雖然從短期來看，受到疫情影響餐飲實體發(fā)展變緩，但是從長期來看，餐飲行業(yè)還是有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

在國家振興實體經(jīng)濟政策倡導下，杭州中閣網(wǎng)絡科技有限公司（簡稱“中閣網(wǎng)絡” 掛牌代碼：809203）似乎已經(jīng)在其中探索出一條行之有效的高速發(fā)展之路，傾力打造千萬餐飲商家的智慧管家——筷小快，以智能取筷機硬件設(shè)備+外賣SaaS軟件系統(tǒng)兩步走二點方式，戰(zhàn)略入局餐飲外賣領(lǐng)域。“通過筷小快，店里的生意越來越好了，不僅門店的的客人增加了不少，線上外賣訂單更是絡繹不絕”杭州余杭某餐飲店老板在采訪中講到。

餐飲老板接受采訪

從實際應用上來看，把智能取筷機放置小吃店、美食廣場、食堂等地方，以免費提供干凈、衛(wèi)生竹筷的形式吸引用戶主動掃碼。通過用戶掃碼免費領(lǐng)筷的過程來獲取客戶流量，再通過外賣SaaS軟件系統(tǒng)運營流量，為餐飲商家提供各類營銷服務幫助，以達到縮減成本、增加收益等經(jīng)營目標。

從技術(shù)上而言，筷小快以智能取筷機實現(xiàn)掃碼取筷，外賣SaaS系統(tǒng)實現(xiàn)從掃碼點餐，貫穿到外賣，會員管理、營銷管理等各個環(huán)節(jié)，為實體餐飲企業(yè)線上營銷打開突破口。

首先，此前外賣平臺的高抽傭增加了外賣業(yè)務的成本負擔，商戶的盈利空間越來越小。而商家選擇接入筷小快外賣SaaS軟件，其傭金不高于5%，幫助商家獲得更多利潤空間。舉個例子，高傭金的外賣平臺會在訂單成交之后，從中抽走一筆近20%，甚至25%的傭金。也就是說，商家們做一筆100元的訂單，最終到手往往只有80元，甚至75元。而接入筷小快外賣SaaS系統(tǒng)，使用微信小程序外賣，傭金最高才5%，，這也就意味著，商家最終到手就是最少有95元，每筆訂單增加的收益還是顯而易見的。

第二，此次筷小快借力流量基數(shù)大，滲透多場景的微信。對餐飲商家而言，筷小快與美團、餓了么這樣利用公域流量外賣平臺不同，它助力商家做的是私域流量的基建。簡而言之，商家想要獲得流量，獲得曝光，不用再支付給外賣平臺高額的廣告費、運營費，而完全可以自己來策劃營銷活動，或者通過推送自定義的無痕廣告、服務通知等進行裂變、引流，既節(jié)省了不少的推廣開銷，還能實現(xiàn)更多老帶新的新流量拓展，增加客戶粘性，輕松獲取到一大批流量。

此外，在配送方面，筷小快采用的是聚合配送，包括美團、達達、蜂鳥、順豐等絕大部分主流配送平臺，而且還在不斷增加，全城覆蓋率99%，可為商家提供飽和運力，既提高了商家的配送效率，還節(jié)省配送時間，為商家開啟全新的服務配送體驗。

?不難看出，筷小快通過布局餐飲外賣領(lǐng)域，拓展自身戰(zhàn)略板塊，試圖打造串聯(lián)本地生活服務的生態(tài)，形成戰(zhàn)略閉環(huán)，其實力與前景不容小噓。

如今的餐飲行業(yè)，已經(jīng)過了草莽的時代。筷小快為商家提升用戶體驗，提高經(jīng)營效率，給商家?guī)チ髁浚拍苷嬲鉀Q商家的痛點。而餐飲企業(yè)在積極“活下去”的同時，應當學會危中窺機，進行與時俱進的求變求新，才能在實體市場異軍突起。