病人，越治，越多！
是擺在所有醫(yī)生面前的一大難題。
這似乎是一個(gè)悖論，醫(yī)學(xué)技術(shù)現(xiàn)在越來越進(jìn)步，醫(yī)療水平越來越精進(jìn)，醫(yī)生隊(duì)伍也呈幾何級(jí)數(shù)壯大，但是病人卻越來越多。這是醫(yī)生的悲哀，也是醫(yī)學(xué)的失敗。
時(shí)間往前推，同樣的問題也困擾著大夫扁鵲。扁鵲以四見蔡桓公名揚(yáng)天下，被魏文王問起醫(yī)術(shù)高低，他還是老老實(shí)實(shí)承認(rèn)，家里的大哥才是醫(yī)術(shù)最頂牛的，二哥第二，他只能屈居末流。
這并非扁鵲謙虛，大哥眼尖，往往病灶還沒顯現(xiàn)就三下五除二治好了，所以名聲不出于家。二哥能在毫毛處發(fā)現(xiàn)病癥，所以名聲不出四鄰，扁鵲看病一套一套的，切脈、投藥窮盡各種手段，反而聞名四海。
“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”，也正是我們采訪著名中醫(yī)養(yǎng)生專家與治未病專家李定文教授時(shí)他的開場(chǎng)白。
作為一位行醫(yī)30余年專治未病的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生臨床醫(yī)生，這是他信奉的至理名言。
“很多病，是作出來的。”
作為一名土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)沙人，從小就被父親教導(dǎo)，“不為良相，則為良醫(yī)”，高考填志愿時(shí)，果斷選擇了中醫(yī)。
與西醫(yī)一樣，同為救病治人，但是西醫(yī)主要是治療人得的病，而中醫(yī)是治療得病的人。中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷學(xué)、中藥學(xué)及中醫(yī)經(jīng)典讓他著迷，也讓他領(lǐng)略到中醫(yī)的博大精深。
同時(shí)接觸的，還有茶油。雖然在每個(gè)長(zhǎng)沙人的日常里，茶油都不可或缺，但是對(duì)茶油的全新認(rèn)知，知道茶油又叫藥油”，還是在大學(xué)實(shí)習(xí)期。
那時(shí)候被輪到產(chǎn)科實(shí)習(xí)，見到這些生完孩子的產(chǎn)婦，在老護(hù)士長(zhǎng)的指導(dǎo)下，用茶枯洗頭，用茶油護(hù)膚防曬，新生兒的“紅屁屁”和濕疹，用茶油涂抹，效果遠(yuǎn)勝藥物，大為驚嘆。他才了解到，茶枯洗頭發(fā)，頭發(fā)似乎更柔順濃密；茶油護(hù)膚，膚質(zhì)活潤(rùn)無比。
同樣刷新認(rèn)知的，還有中醫(yī)的理論。
“在中醫(yī)看來，養(yǎng)生比治病更為重要，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“上工治未病，不治已病，此之謂也”，所以未病預(yù)防比生病再求醫(yī)更為重要。”而他也在治未病領(lǐng)域，一待就是幾十年。
被問起這些年的收獲，他則謙虛地說“收獲談不上。但是認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)代人隨著生活習(xí)慣、環(huán)境、飲食習(xí)慣的改變，罹患各種疾病的越來越多。
而其實(shí)很多疾病，是跟衣食住行有關(guān)。一個(gè)良好的生活習(xí)慣，對(duì)健康至關(guān)重要。很多病，是作出來的。”
雖然全球人口預(yù)期壽命在過去幾十年里有了顯著增長(zhǎng)。1960年聯(lián)合國(guó)第一次統(tǒng)計(jì)人口預(yù)期壽命，那時(shí)全球人均壽命為52.5歲，現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字已經(jīng)飆升到了77歲。
個(gè)中緣由，李定文教授解釋說“世界衛(wèi)生組織明確提出健康的四大基石：合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡。
在中醫(yī)里，人的體質(zhì)分為九種類型：平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)。
中醫(yī)講究辨證施治，不同的體質(zhì)，養(yǎng)生和調(diào)養(yǎng)的方法也不同。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)體重，選擇最適合的膳食。此外，不挑食、不偏食。”
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，在均衡膳食下，主食是必須吃的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，每種食物都有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)素。
而且要適量吃油。油可以提供人體所需的脂肪，據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，油的每天攝入量是25-30克。”
“我是一個(gè)被醫(yī)生耽誤的廚子。
一個(gè)愛用茶油做菜的廚子”
被問起推薦什么油，李教授引用了國(guó)際糧油組織的說法，“國(guó)際糧油組織唯一推薦的油，是茶油。
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，是目前食用油中最高的，茶油中含有特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。
茶油的另一顯著優(yōu)點(diǎn)是，煙點(diǎn)高，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，而且不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙，所以說，世界上最好的食用油在中國(guó)，中國(guó)最好的油是茶油。
李教授在《天天向上》節(jié)目中推薦茶油
在李教授這個(gè)“被醫(yī)生耽誤了的廚子”看來，茶油最適合“中式烹飪”。
當(dāng)李教授一口氣羅列出自己做過的茶油美味，“茶油魚頭、茶油炒雞、茶油燒鴨、油燜大蝦，甚至很多糯米美味，用茶油榨過，噴香無比，好吃又營(yíng)養(yǎng)，”我們都不由驚嘆。
在中央電視臺(tái)節(jié)目中,李教授現(xiàn)場(chǎng)烹飪茶油炒伏雞
在養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域深耕了三十余年的醫(yī)生看來，中戰(zhàn)茶油的品質(zhì)非常好。
“中戰(zhàn)茶油推出的善行天下山茶油，是行業(yè)里唯一獲得巴拿馬金獎(jiǎng)的品牌，這是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極大認(rèn)可。產(chǎn)品從采摘到選果都嚴(yán)格甄選，堅(jiān)決剔除落地果霉變果。”
“善行天下還獲得了歐盟、日本、中國(guó)的三大有機(jī)認(rèn)證。口感也非常清潤(rùn)，特別適合直飲。”
不僅如此，中戰(zhàn)茶油更以匠人之心，科技創(chuàng)新之力，凝聚有益生命的精華，為健康追求極致，重新定義“奢侈品”，引領(lǐng)直飲山茶油的健康新方式。
科技創(chuàng)新，滴滴滋養(yǎng)，口口安心
更高標(biāo)準(zhǔn)，才是“可以直接喝的山茶油”。善用自然的饋贈(zèng)，中戰(zhàn)茶油以傳統(tǒng)敬畏之心、科技創(chuàng)新之力，獨(dú)創(chuàng)中戰(zhàn)制油5術(shù)，以優(yōu)于國(guó)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)追求極致，一一拆解自然養(yǎng)分保留與安全品質(zhì)的難題，讓直飲更健康安心。
善有‘善’福，
至善會(huì)要多多弘揚(yáng)健康生活。
說到至善會(huì)，這個(gè)由中戰(zhàn)茶油集健康、讀書、公益、交流于一體的百萬VIP會(huì)員的高端茶油健康生活平臺(tái)，李教授饒有興致，他說“中國(guó)人是特別善良的民族，善良一直是國(guó)人傳統(tǒng)；積善之家，必有余慶，是《易經(jīng)》的俗語。”
“做好事，有福報(bào)，我覺得這是每一個(gè)中國(guó)人都要秉持的生活態(tài)度。一個(gè)企業(yè)弘揚(yáng)“善”，是希望把最好的產(chǎn)品，給到顧客，同時(shí)也希望世人都能友善，和善。”
而被問起對(duì)于至善會(huì)這個(gè)純公益組織的建議，李教授則建議，多多宣傳健康的生活方式，引導(dǎo)大家更注重健康生活。
