1000個家,就能燒出1000種不同的味道,而盤子,不僅是盛放食物的器皿,更是這些味道背后的故事見證者。為守護中國家庭獨有的美味記憶,提高大家對瀕危失傳菜的重視,2020年“文化和自然遺產日”當天(6月13日),老板中式烹飪學院聯合網易新聞,響應國家“營造非遺保護的良好社會氛圍”的號召,在上海環球港舉辦了一場別出心裁的#守護我家的瀕危失傳菜#藝術展,讓盤子首次“開口”,細說11段家與味道的故事。

有些秘密,你以為只有你知道,但其實,盤子也知道。

聲效與視覺的多媒體互動,引發瀕危失傳菜情感共鳴

許多時候,聲音比單純的文字更有溫度。本次展覽通過栩栩如生的聲效,與視覺作品組成立體的多媒體互動,最大限度地還原了故事發生的情景。人們只要戴上盤子里的耳機,就可以身臨其境地感受到故事里流動的情感,想起自己家的瀕危失傳菜,引起心底的共鳴。

喧鬧的商場里,突然“聽”見了滬語、粵語、蒙古語等各地版本的家鄉味。睜開眼,是后疫情時期逐漸恢復生氣的人群;閉上眼,是童年重現的暖心話語。在一睜一閉之間,時光也停止了。那些小時候的理所當然,現在回味起來是滿滿的感動。

戴上耳機聽故事,一下就被拉回到童年。

老板中式烹飪解決方案,讓瀕危失傳菜更好地傳承

現場的眾多參展者在接受采訪時表示,自己的經歷和展出的11段故事十分相似,一下就戳中了淚點。只是,因為快節奏的現代生活,很多時候都嫌做飯麻煩,更別提去傳承家里的味道了。

老板電器品牌部部長崔波先生在接受采訪時表示,瀕危失傳菜包含了家的親情,是從小到大都難以忘懷的味道。我們相信每個人都希望把這種味道一代一代傳承下去,因為它代表了中華民族家的味道和家的傳承。老板電器基于這樣的出發點,用現代化的科技手段,從傳統的中式烹飪和72個烹飪技法中,汲取讓每道瀕危失傳菜都能獲得傳承的靈感。

#守護我家的瀕危失傳菜#藝術展現場,老板電器也帶來了老板4件套——油煙機、燃氣灶、蒸烤一體機、洗碗機。為了讓更多年輕人走進廚房,老板電器成立老板中式烹飪學院,專注研究中式烹飪文化,并以極致產品力,推出以“煙-灶-蒸-洗”4件套為代表的中式烹飪解決方案,力求以100%的勝算去應對中式烹飪的1000種難題。崔波先生強調“我們希望能夠用中國人的烹飪方式,為中國人帶來便捷、健康、有趣的下廚體驗,并讓中國新廚房走進每一個消費者的家里,幫助中國人還原家里的味道,把每一個家庭的瀕危失傳菜更好地傳承下去。“

一起#守護我家的瀕危失傳菜#贏大獎

除了本場藝術展,老板電器還發起了#守護我家的瀕危失傳菜#全民互動,輻射微博、抖音等各大社媒平臺,讓更多人意識到守護瀕危失傳菜的重要性。

如果你家也有那么道菜,無論你走得有多遠也總是牽掛,請一定要把它守護下去!即日起至6月18日,通過文字、照片或視頻上傳你家的瀕危失傳菜的食譜及做法:菜品須自帶與眾不同的小秘方或技法,然后加#守護我家的瀕危失傳菜#發抖音或微博@老板電器,不僅有機會贏取西雙版納7日游,更有機會贏得終極大獎老板4件套!