你品嘗過(guò)科技的味道嗎？資深吃貨姚女士最近收獲了一份意外的驚喜。
“沒(méi)想到淘寶上還有智慧農(nóng)場(chǎng)的閻良甜瓜。看著特別誘人，就下單買(mǎi)了。聞起來(lái)有股甜香味，也比普通甜瓜更爽口。AI種植不打激素，這個(gè)也加分。” 姚女士贊不絕口。
據(jù)了解，5.17淘寶吃貨節(jié)期間，利用阿里云AI技術(shù)種植的農(nóng)產(chǎn)品也陸續(xù)登陸吃貨頻道。其中，來(lái)自陜西省的閻良甜瓜和青島的綠行者生菜是其中的明星產(chǎn)品。
（圖說(shuō)：長(zhǎng)在藤上的甜瓜能獲得更多光照）
人工智能打造甜瓜品質(zhì)
閻良甜瓜可謂歷史悠久。《詩(shī)經(jīng)》已經(jīng)有“綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的詩(shī)句。近年來(lái)，閻良區(qū)委、區(qū)政府將甜瓜產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，積極構(gòu)建“閻良甜瓜”生產(chǎn)體系。在2018年3月，閻良引入的科技企業(yè)正是阿里云。根據(jù)合作協(xié)議，閻良國(guó)強(qiáng)合作社與阿里云搭建智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)，來(lái)推動(dòng)甜瓜的標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化種植。
（圖說(shuō)：當(dāng)?shù)毓限r(nóng)展示數(shù)字化種植）
上百年的甜瓜種植結(jié)合阿里云農(nóng)業(yè)大腦的人工智能技術(shù)，展示出了新風(fēng)貌。在技術(shù)人員的支持下，甜瓜的整個(gè)生產(chǎn)生長(zhǎng)過(guò)程全部實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化——無(wú)論是測(cè)土、育苗、移栽、開(kāi)花、結(jié)果，農(nóng)民用手機(jī)就可以精確了解到澆水、施肥、授粉、纏蔓等耕作信息。
“農(nóng)業(yè)大腦能調(diào)動(dòng)智能設(shè)備進(jìn)行噴灑灌溉，記錄甜瓜的日照時(shí)間、施肥量等信息。所以，瓜農(nóng)不用靠經(jīng)驗(yàn)判斷、不打激素，跟著手機(jī)軟件上一套科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化種植手冊(cè)操作，確保在每個(gè)甜瓜品質(zhì)最佳的時(shí)候采摘。”阿里云智慧農(nóng)業(yè)算法工程師童鴻翔介紹，“普通甜瓜甜度在13°—16°。但是AI技術(shù)種植的甜瓜，平均甜度能達(dá)到20°。通過(guò)阿里云和支付寶研發(fā)的瓜臉識(shí)別技術(shù)，還能判斷出甜瓜的成熟度。”
目前，應(yīng)用阿里云農(nóng)業(yè)大腦技術(shù)種植的閻良甜瓜共計(jì)2600畝。
（圖說(shuō)：阿里云農(nóng)業(yè)大腦算法工程師在生菜基地用無(wú)人機(jī)采集數(shù)據(jù)）
數(shù)字技術(shù)保障生菜口感
同樣引起淘寶吃貨興趣的，還有一款用AI 種植的生菜——綠行者生菜。上線第一天，日銷量就比往常增長(zhǎng)了436%。
“我們的生菜摘下就可以生吃，很多客人買(mǎi)回去拌沙拉做營(yíng)養(yǎng)餐。” 綠行者生菜青島基地負(fù)責(zé)人茍黨慶介紹說(shuō)。“現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)大腦可以監(jiān)測(cè)生菜的含水量和營(yíng)養(yǎng)含量，保證實(shí)時(shí)品質(zhì)。”
生菜用上人工智能，這事要從2018年7月說(shuō)起。據(jù)了解，綠行者生菜在亞洲生菜生產(chǎn)量上排名第一，占據(jù)了肯德基60%的生菜供應(yīng)。世界快餐業(yè)巨頭的高標(biāo)準(zhǔn)讓綠行者母公司浩豐食品集團(tuán)在2018年決定引入阿里云農(nóng)業(yè)大腦開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化AI種植。去年7月，浩豐食品與阿里云簽約，將AI技術(shù)引入到生菜種植。
農(nóng)業(yè)大腦的“神奇”在于，它能檢測(cè)到每棵生菜的含水量和營(yíng)養(yǎng)含量，并通過(guò)數(shù)據(jù)分析得出生菜的生長(zhǎng)狀況，針對(duì)性地給出解決方案。此外，生菜富含多少維C、植物可溶性蛋白以及相關(guān)土壤、天氣、水肥等指標(biāo)，都能通過(guò)綜合無(wú)人機(jī)低空遙感數(shù)據(jù)與地面數(shù)據(jù)在云端統(tǒng)籌，再由數(shù)據(jù)融合系統(tǒng)計(jì)算出更精準(zhǔn)更科學(xué)的農(nóng)田管理操作數(shù)據(jù)。人工智能種菜可以讓目前的水肥使用率降低至90%。
目前，農(nóng)業(yè)大腦除了被廣泛應(yīng)用在種菜、種瓜，還被用來(lái)種植桃子、蘋(píng)果、獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品。這些AI農(nóng)產(chǎn)品，將陸續(xù)登錄淘寶吃貨。
