速途網(wǎng)11月29日消息（報道：李楠）今日，霸王茶姬在全國門店上新新品晴山棲谷。該新品精選黃茶茶類中的皖西黃大茶，搭配玄米蕎麥和優(yōu)質(zhì)牛乳，聞起來有濃郁的“鍋巴香”，入口即讓人感受到溫暖的冬日風(fēng)味。

配合口味特色，晴山棲谷名字寓意“晴山斜照，熟谷生香”，如同冬日溫暖的陽光灑在山谷間，茶香與谷物香氣交織，帶來心靈的安慰和溫暖。新品杯身包裝及明信片、冰箱貼等周邊則采用了梵高的《麥田與收割者》、《收獲景象》等作品中描繪秋冬谷物豐收場景的畫面，將藝術(shù)和文化融入茶飲體驗，讓每一杯現(xiàn)代東方茶都有著豐富的情感和故事。

上市當(dāng)天，從門店內(nèi)飄出的陣陣谷物香吸引了諸多消費者進(jìn)店，線下門店、小程序訂單爆滿。

據(jù)悉，這是黃茶茶類首次以現(xiàn)代東方茶形態(tài)在全國范圍內(nèi)大規(guī)模上新。

中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2023年度中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年全國干毛茶總產(chǎn)值為3296.68億元，其中黃茶2.3萬噸，僅占總產(chǎn)量0.7%。全國六大茶類中，黃茶是最“小眾”的一款。

為了讓黃茶被更多年輕消費者接受，霸王茶姬聯(lián)合上下游合作方用近3年時間共同打造了一款以皖西黃大茶為原葉基底的現(xiàn)代東方茶。從茶葉選擇、提案、市場接受度評測、風(fēng)味挖掘、調(diào)整，到產(chǎn)品創(chuàng)新、烘焙技術(shù)升級、原料風(fēng)味穩(wěn)定、規(guī)模化生產(chǎn)、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，最終呈現(xiàn)出一杯充滿田園谷物香味、具有東方特色的冬季現(xiàn)代茶。

霸王茶姬黃茶原葉供應(yīng)商、黃山水工茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人江正南透露，目前霸王茶姬皖西黃大茶訂單規(guī)模已達(dá)數(shù)百噸，去年皖西黃大茶產(chǎn)量在5千噸左右。如果一年有500噸的下單量，霸王茶姬就能給皖西黃大茶帶來10%的增量。這一增速在皖西黃大茶歷史中是少見的。

此外，隨著冬季來臨，熱飲、冬季風(fēng)味產(chǎn)品在餐飲市場呈現(xiàn)出熱銷趨勢。霸王茶姬11月門店銷售數(shù)據(jù)顯示，熱茶銷售對較9月提高了22%。以江蘇地區(qū)為例，熱茶的占比甚至達(dá)到了五成。谷物香和熱飲的結(jié)合勢必更受市場歡迎。新茶飲賽道中，消費者對冬季飲品的需求一直存在，而此次晴山棲谷上新則是霸王茶姬對現(xiàn)代茶冬季飲品的一次全新創(chuàng)新，也是對中國茶文化的又一次傳承與延續(xù)。