速途網7月17日消息(報道:李楠)胖東來幫扶永輝超市第一家門店調改門店——鄭州永輝信萬廣場店,已于6月19日與廣大顧客見面。據悉,鄭州永輝信萬廣場店調改恢復營業后首日營業額達188萬元,截至7月15日,該店日均銷售額180萬元,日均客流1萬人,日均客單價約174元。
近日,永輝超市對外宣布,將于7月17日正式啟動第二家胖東來幫扶調改店——鄭州永輝瀚海海尚店,現已進入閉店調改階段,預計于8月7日恢復營業。

本次調改的第二家門店鄭州永輝瀚海海尚店于2019年正式開業,經營面積超3000平方米。此次調改,永輝超市將參考鄭州永輝信萬廣場店的調改標準,從商品結構、品質和價格、賣場布局動線、環境、服務和員工待遇等方面對門店進行調整。
在商品結構方面,以保障民生需求為導向,補充商品功能,保留一線品牌,優選特色、質量可靠的商品,對品質沒有保障的商品堅決淘汰下架,同時規劃補充時尚商品品類,引領顧客對品質、美好生活的需求,并結合門店經營面積對商品數量進行優化。
同時引進部分胖東來自由品牌商品諸如DL德麗可思烘焙產品、DL果汁、DL燕麥片、DL洗衣液等,增加現場加工熟食商品及熟食品牌。
在商品價格方面,優化采購渠道,過濾商品價格,保證實實在在的商品定價以及合理的利潤。
在賣場環境方面,鄭州永輝瀚海海尚店將重新梳理賣場布局,取消強制動線,拓寬主副通道,優化陳列位置,擴大熟食加工區經營面積,增加油炸、蒸鹵、烘烤等加工設備。增加顧客休息區及便民設施,為顧客提供便捷舒適的購物環境。
同時,為了讓員工能夠輕松快樂、凈心專注地投入到工作中,鄭州永輝瀚海海尚店也將進一步提高員工福利待遇,包括啟動新員工招聘計劃,將門店編制由64人增加至200人;提升門店全員員工工資,基層員工最低工資從2800元增加至4500元起;完善員工休假標準,入職滿一年即可享有10天年休假的福利;縮短門店營業時間,調整為9:30-21:30。
根據永輝超市此前發布的“初心計劃”,在永輝鄭州信萬廣場店恢復營業后,永輝超市內部組建全國門店調改小組,共10支,包含省區、平臺240余人。在鄭州首家調改店和許昌、新鄉胖東來門店開展為期三個月的學習,并參與到鄭州后續門店調改工作中。以首家調改門店為模板,學習胖東來先進的文化理念,并將首家調改店的優秀經驗與永輝超市自身特點相融合,對永輝超市門店調改的標準流程、制度機制和體系進行持續優化,為后續調改店賦能。
據了解,除了此次在鄭州開啟的第二家胖東來調改門店外,永輝超市將于8月初有序啟動全國門店調改工作,優先選擇租金合理,愿意共同成長,共創美好的物業。未來,永輝超市也將通過強化內部能力建設,做好經營優化調整,持續為顧客帶來更優質的購物體驗,讓員工更幸福,讓企業更健康,讓城市更美好,讓社會更美好。