1月2日，喜茶發布了《2023年度報告》（以下簡稱“報告”），公布了喜茶事業合伙業務落地一周年的最新進展。2023年，喜茶持續踐行“將真品質的茶飲和激發喜悅的品牌，帶給更多大眾用戶”的目標，與眾多優秀事業合伙人一起服務了更多大眾用戶。2023年喜茶整體規模穩健增長，全球門店突破3,200家，新進入210個城市，會員數量超1億，成行業首個私域用戶規模破億的茶飲品牌。其中事業合伙業務快速發展，全年新開2,300多家事業合伙門店。在此基礎上，喜茶整體門店規模同比增長280%，成為行業內規模增長最快的品牌。同時，90%的事業合伙門店分布在各地的優質商圈。這些事業合伙門店開一店火一店，以50-89平米為主力面積的事業合伙門店中，涌現出眾多首月銷售額超100萬元的門店。此外，2023年喜茶海外業務全面加速，8月起，喜茶相繼進入英國、澳大利亞、加拿大、美國等國家，在倫敦、紐約等標志性的城市開出首店，成為首個在美國開出門店的新茶飲品牌。
喜茶事業合伙業務成績喜人，全年新增超2,300店
喜茶事業合伙業務自開放后，受到了眾多潛在事業合伙人的熱情參與。2023年喜茶共面試了7,700多位潛在事業合伙人，新開出超2,300家事業合伙門店。在優秀的經營業績以及喜茶強有力的支持政策的激勵下，事業合伙人對喜茶品牌表現出強烈的信心。目前超65%的喜茶事業合伙人已開出了2家及以上的門店。同時，還有眾多合伙人在各自區域開出十家以上的門店。
得益于喜茶強大的品牌勢能，以及深受消費者喜愛的真品質的產品，加上眾多優秀事業合伙人的全情投入，這些事業合伙門店“開一店火一店”。2023年喜茶事業合伙門店單日單店最高銷售超5,300杯，廣州增城新塘大潤發店、開平東匯城店、上海浦東禹悅匯店、肇慶星湖國際廣場店等眾多門店首月銷售額更是超100萬元。
（圖：喜茶事業合伙門店開一家火一家）
在事業合伙人的支持下，喜茶在更多城市不斷開拓新的場景，服務更多大眾用戶。得益于喜茶強大的品牌勢能，90%以上的喜茶事業合伙門店分布在各地優質商圈點位。核心商圈之外，喜茶還積極拓展布局學校、社區、交通樞紐、旅游景點等多元化場景。比如上海松江大學城店、天津西青大學城店等門店受到了周邊高校學生的持續喜愛；南昌萬壽宮店、大理古城紅龍井店等旅游景區的門店持續為消費者送去出游之喜；北京大興機場店、余姚高鐵北站店等門店為來往的旅客帶來出行之喜。
（圖：喜茶事業合伙門店開一家火一家）
加速布局海外市場，新茶飲開進紐約百老匯
2018年喜茶率先出海，以新加坡為起點，把中國新茶香帶向全世界。2023年8月起，喜茶相繼進入英國、澳大利亞、加拿大、美國等國家，在倫敦、紐約等標志性的城市開出首店，加速布局海外業務，攜手和支持優秀的海外事業合伙人，讓全球更多消費者體驗到中國新茶香。
（圖：喜茶美國紐約百老匯店開業）
區別于當前海外市場仍在使用植脂末、茶粉等粉末沖泡的茶飲產品，喜茶以真茶、真奶、真果和真糖等品質原料，為新進入國家的消費者帶來了革新性的飲品體驗，受到了廣泛歡迎。其中，喜茶倫敦SOHO店單店單日最高銷量達2,000杯；作為南半球首店的墨爾本Swanston店，單日最高銷量近3,000杯；美國第一家喜茶門店紐約百老匯店首日銷量超2,500杯。值得一提的是，紐約首店開業當天，喜茶登上了紐約時代廣場大屏，年輕化、潮流化的品牌形象，刷新了傳統茶飲在當地消費者心中的印象，由此在紐約掀起了一股“喜茶風潮”。
（圖：喜茶英國倫敦SOHO店開業）
在加速開出海外門店的同時，喜茶也以門店為基礎，不斷為海外消費者帶去中國茶文化，推動中國新茶飲走向更加廣闊的市場。例如，2023年5月喜茶參加了由中國文化和旅游部舉辦的“茶和天下”·雅集活動，邀請國際友人沉浸式體驗中國傳統茶文化和雅文化。
（圖：喜茶登陸美國紐約時代廣場）
扎實全面實力 支撐事業合伙業務快速發展
隨著門店在全球的快速落地，2023年喜茶也持續強化供應鏈、食安管控、中后臺服務等實力，支撐分布在全球各地的門店為消費者帶去真品質的產品和激發喜悅的品牌體驗。
2023年喜茶持續深入上游茶園、果園、牧場和工廠，以嚴格的品質標準規范原料的種植、生產和制作，并結合自身的研發實力不斷創新品質原料。為保障這些原料以更新鮮狀態送達到門店，喜茶持續優化了倉儲和物流配送網絡。目前喜茶已打造了41個原料倉庫，覆蓋了300多個城市，覆蓋范圍同比增長270%。在這套南北跨越3,000公里的倉儲網絡支撐下，喜茶全年原料控溫配送達2,000萬公里，大數據規劃物流車路徑達65,000次，給每家門店持續送去新鮮的原料。
（圖：喜茶原料倉庫和物流配送車輛）
在人才培訓方面，喜茶基于10多年的經驗，建立了成熟的人才培訓體系，并從0到1在全國各地打造了7個專業培訓基地，全年為店長、合伙人、店員等超16,600人次提供了專業培訓。在營運服務方面，喜茶建立了細致全面的事業合伙門店營運支持服務體系，保障日常門店的高效運行。2023年喜茶巡店助手平臺輸出了234萬份門店檢查報告，平均每天有6,500多份檢測報告產生，協助門店管理更加數字化和精細化。
（圖：喜茶打造了成熟的人才培訓體系）
對于門店食安管控，喜茶已建立全鏈路的食安管控體系，并以高頻次的食安督檢保障食安標準嚴格落地執行。2023年第三方專業機構到喜茶店進行水冰抽檢和消殺達40,000次，專業食安督檢員到店檢查超14,900次，頻次遠高于行業平均水平；門店員工食品安全培訓152,000人次，做到人人熟練參與食安管理。基于嚴格的食安管控，喜茶在2023年連續第二年榮獲中國食品健康七星獎。
為了支持事業合伙門店穩健發展，喜茶還在2023年持續對事業合伙門店推出豐富多樣的政策支持，努力通過這些政策支持，攜手事業合伙門店實現共同成長、健康發展。
