秋季,是梨豐收的季節,由于梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,因此也最適宜于冬春季節食用。
在河北石家莊趙縣的梨園里,有著幾百年樹齡的古梨樹群,多達25萬畝,其中雪花梨栽種面積達13.7萬畝,也被譽為“中國雪花梨之鄉”。
趙縣雪花梨是趙縣特產,因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,史載有:趙州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”。而趙縣雪花梨也不同于其他品種的雪花梨,其成熟期早、個頭大、產量高。除鮮食外,也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品,可入藥醫病,有生津、潤燥、清熱解毒,化痰止咳等醫療功效。

2016年,趙縣雪花梨成功成為中國國家地理標志產品,如今通過互聯網農貨上行通道,與市場低成本對接,實現梨果產業提檔升級,成為趙縣名副其實的支柱產業。
電商平臺助力雪花梨走出梨園
讓雪花梨走出趙縣梨園走向全國,從騎車售賣到線上銷售,離不開政府的政策扶持,同時也得益于新電商平臺的發展。
趙縣雪花梨個大皮薄,口感優越,但苦于線下市場有限,趕上產量高的時節,最終導致滯銷園中。而“梨三代”的劉士誠作為既懂農業又懂技術的“新農人”,初期在拼多多開了自己的梨果店鋪,通過平臺秒殺、萬人團、農貨節、百億補貼等活動,短短兩三年的時間,就通過電商平臺將梨果銷售至大江南北,累計售出超過40萬單雪花梨。

趙縣雪花梨的采摘季很短,但依賴于完善的冷庫保鮮,雪花梨的銷售季被大大延長。沈曉凱 攝
好的貨源加上優惠的價格,不僅幫助果農提升銷量,同時還提高了復購率,幫助果農積累老客戶。而為了將品牌做大做強,今年3月底,劉士誠牽頭成立了趙縣鉑瀾果蔬種植專業合作社,線上線下兩步走,擴大規模的同時,帶動同行業發展。今年4月至6月,劉士誠的合作社線上銷售額達到了700多萬元,其中僅拼多多平臺的銷售額就占了近一半。
另一方面,為順應市場需求,做大做強梨果產業,從政府層面到廣大梨農,也都作出了很多努力。為保護古梨樹,趙縣積極推行綠色種植技術,加強統一管理。采用多種綠色防控措施,不斷提升梨果品質。
新電商開辟銷售渠道,打通“最初一公里”
新電商平臺對于趙縣雪花梨來說,不僅僅是開辟線上銷售渠道,減少梨果滯銷量,更是通過科技與規模化管理使得趙縣梨果產業形成一條產業鏈條,成為產業旺地。
在劉士誠看來,拼多多堅持農產品“零傭金”,幫助小農戶融入大市場的理念和做法對于有貨源優勢、供應鏈優勢的商家來說存在較大的發展空間。平臺的各種優惠活動幫助商家提高了銷量,減少了快遞的費用,以更低的成本,獲取了更大的銷量,走上良性循環的軌道。同時,原產地直發也減少了多重分銷和冗長的運輸,通過客服及時處理售后問題以及農貨上行通道,使梨農直接對接市場。
而對于消費者來說,原產地直發打通了農產品銷售的“最初一公里”,可以讓消費者在最佳賞味期限里“嘗鮮”,獲得更好的體驗。
如今,在電商平臺的各項優惠政策驅動下,越來越多的梨農開始線上銷售,趙縣雪花梨的銷量日趨上漲,走向更大的市場。雪花梨也不僅通過當地果農進行售賣,還吸引了不少商家到趙縣收購雪花梨、黃冠梨。在拼多多上開店三年的翟樹深,已累計售出了60萬單趙縣雪花梨。2021年,趙縣梨果網上銷售額近億元。
可以發現,新電商平臺已經打通了農產品銷售的多重通道。通過原產地直發保證產品質量的同時,還通過各種優惠政策,提升農產品附加值與溢價能力,推動產業良性發展,促進農民穩定增收、助力鄉村振興。