疫情三年，零售行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。生于流量的“新消費(fèi)品牌”正在遭受“反噬”，一直被唱衰的傳統(tǒng)零售反而被激發(fā)頑強(qiáng)的生命力；爆改后的百貨重新“走紅自救”釋放新生命力，購物中心通過“首店經(jīng)濟(jì)”拓寬吸引邊界，品牌更加理性踐行“長期主義”……?
中國零售正面臨周期性變革大潮，行業(yè)未來就在“?！迸c“機(jī)”的生成共存、應(yīng)對破局中演化而來。而破局的關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)“盲點(diǎn)”，恰如胖東來董事長于東來所說：“只要目標(biāo)是正確的，一切就輕松了”。?
為期三天的“2022年聯(lián)商網(wǎng)大會暨韓國商品與品牌對接會”于8月7日成功落下帷幕，本次《聯(lián)商網(wǎng)》特邀800位零售行業(yè)“最強(qiáng)大腦”齊聚威海，以“跨越周期”為主題各抒己見，把脈后疫情時代商業(yè)的生存發(fā)展，幫助“迷茫中”的商業(yè)找到正確的方向。?
01
一場主論壇
提綱挈領(lǐng) 跨越周期
1、 企業(yè)要從“做大”到“變美好”
改革開放44年來，中國零售行業(yè)“迎風(fēng)而起”，從百貨到購物中心再到今天的零售新物種們，都在不同階段迎來了自己專屬的“黃金時代”，快速做大做強(qiáng)成為此前零售行業(yè)的共同目標(biāo)。然而隨著“內(nèi)卷”嚴(yán)重以及疫情帶來的需求緊縮，一路狂奔的零售行業(yè)開始靜下心來思考企業(yè)的“生存”與“跨越周期”難題，如何做時間與顧客的朋友這是企業(yè)面臨的共同難題。
聯(lián)商網(wǎng)董事長龐小偉在開幕詞中直言跨越周期，意味著我們要做長期主義者，我們的核心戰(zhàn)略和關(guān)鍵決策，一定要有更長遠(yuǎn)的錨定，比周期更長遠(yuǎn)?？缭街芷冢馕吨嵘髽I(yè)質(zhì)量。從過去執(zhí)著于做一家大企業(yè)，變成如何做一家好企業(yè)。
“做美好的企業(yè)”，成為本屆聯(lián)商網(wǎng)大會的高頻詞之一，圍繞“美好”，行業(yè)領(lǐng)頭羊們釋放出不同的信號。
胖東來董事長于東來將“東來文化”拆解細(xì)分，強(qiáng)調(diào)業(yè)界學(xué)習(xí)胖東來，不能專注“術(shù)”而忽視“道”，于東來呼吁企業(yè)更應(yīng)該專注健康發(fā)展，不論是企業(yè)家還是普通員工，都要為幸福而活，為美好而活，活得有尊嚴(yán)，走出功利，走向人性。
在中國市場爆火的蔦屋書店用“利他”演繹美好，蔦屋書店中國事業(yè)部總代表野村拓認(rèn)為好的空間并不只是華麗的裝飾，而是要有更多好的內(nèi)容和利他的場景，這就是文化的定義。其實(shí)通過文化場景最容易接觸到的就是藝術(shù)，因此蔦屋書店選址一定要非常好的利他、有非常好的內(nèi)容選址空間。而蔦屋書店在中國地區(qū)的發(fā)展目標(biāo)，是希望成為一個有精神充實(shí)、從利他角度出發(fā)的一個品牌，同樣希望能為中國文化添磚加瓦。
伊藤洋華堂中國總代表黃亞美稱希望能夠?qū)⒁撂傺笕A堂打造成為中國最棒的零售企業(yè)，而這個最棒并不是狹隘的理解——規(guī)模有多大，收益有多好，而是希望消費(fèi)者真正地收獲他們的感動，讓他們感覺身邊有伊藤洋華堂真好真幸福，這就是一個最棒的企業(yè)應(yīng)該有的姿態(tài)。
修遠(yuǎn)資本聯(lián)合創(chuàng)始人趙英明則明確提出中國零售業(yè)的發(fā)展已經(jīng)度過了數(shù)量時代，需要向質(zhì)量時代轉(zhuǎn)換，這是他對美好企業(yè)的寄望。
2、回歸零售本質(zhì)與核心
從小小的采購廠成長為全國知名上市企業(yè)，家家悅集團(tuán)堪稱跨越周期的典型代表。家家悅集團(tuán)董事長王培桓在分享經(jīng)驗(yàn)時直言，作為企業(yè)，最怕的一件事是拼命往前跑，跑到終點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)方向錯了，這無疑為“悶頭前行”的企業(yè)敲響了警鐘。王培桓認(rèn)為戰(zhàn)略是方向，顧客是核心，零售企業(yè)想要真正地跨越周期，必須堅(jiān)持零售的本質(zhì)、核心——顧客。
他表示，對于超市行業(yè)來說，我想賣給誰？賣什么？怎么賣？這個位次一定不能顛倒。服務(wù)消費(fèi)者，顧客是核心。但是商品力是保障，沒有良好的商品力就沒有服務(wù)顧客的基礎(chǔ)。超市既要有商品采購能力，又要有商品的定制能力，研發(fā)能力。
吉麥隆董事長周新良用專業(yè)抵抗焦慮，他直言，沒有疫情前，只要有產(chǎn)值就能掙錢，但是疫情后發(fā)現(xiàn)越升級越專業(yè)。此外，周新良還指出，最終全網(wǎng)零售競爭的勝者是懂消費(fèi)者、離消費(fèi)者最近的人。
做消費(fèi)者的朋友成為行業(yè)共識。伊藤洋華堂黃亞美表示，不管時代怎么變化，伊藤洋華堂的初心始終是更好地提供超越顧客期待以上的購物體驗(yàn)，通過品牌力量不斷地去創(chuàng)造出伊藤洋華堂獨(dú)特的新的企業(yè)價值。她表示希望能夠徹底地回歸零售本質(zhì)，強(qiáng)調(diào)差異化的高品質(zhì)商品力，更好地提升服務(wù)，提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)。
當(dāng)下購物中心同質(zhì)化競爭愈演愈烈，愛琴海集團(tuán)副總裁付闖認(rèn)為，購物中心的競爭從流量的競爭轉(zhuǎn)換為如何把消費(fèi)者留在購物中心的競爭。線上線下一體化場景建設(shè)，有助于打造差異化，是爭奪流量的新智慧之舉。
面對“轉(zhuǎn)型困難”的百貨行業(yè)，“調(diào)改狂人”、上海碩壹商業(yè)董事長袁幸福再次出手，他認(rèn)為傳統(tǒng)的商業(yè)變革升級是一個系統(tǒng)性工程，并不是單純的內(nèi)容端的變化。而體系變革其實(shí)有五個維度體系能力：戰(zhàn)略體系、組織體系、動力體系、能力體系、文化體系。他表示，每個城市都有機(jī)會打造一個超級百貨。
行業(yè)困境下，科技公司前來助力零售企業(yè)前進(jìn)?？泼}創(chuàng)始人、董事長曾昭志稱疫情發(fā)生三年來，科脈做了一件有意義的事情，大概有200個運(yùn)營小伙伴奔赴全國，去幫助更多的零售商。他表示，科脈未來要幫助中國三到五線1萬家傳統(tǒng)零售商實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。至于為什么是三線到五線零售商，曾昭志解釋稱一二線零售商戰(zhàn)略清晰、組織明確、投入堅(jiān)定，在做轉(zhuǎn)型的時候，比三到五線零售商更容易。
02
兩場分論壇
術(shù)業(yè)專攻 各個擊破
和往屆聯(lián)商網(wǎng)大會不同的是，這一年我們更傾向于行業(yè)內(nèi)“術(shù)業(yè)有專攻”，受眾群體也能“各取所需”，8月6日上午，同期舉行的，在掌聲中擊破行業(yè)難題。
“2022中國超市快消發(fā)展大會”匯集了湖北雅斯董事長杜曉宜、誼品生鮮董事長汪建飛、多點(diǎn)Dmall合伙人任中偉、比優(yōu)特董事長孟繁中、富興照明總經(jīng)理唐京飄以及生鮮傳奇董事長王衛(wèi)等大咖，在此次論壇上，信任員工、融入顧客群體、勇于改變成為超市行業(yè)大佬們頻頻提到的解決超市困境的高頻答案。
杜曉宜表示，現(xiàn)在一個店足以對一個城市產(chǎn)生影響力。因?yàn)橐患业晔穷嵏擦诉^去做商業(yè)的邏輯。過去做商業(yè)都是做便宜，現(xiàn)在做商業(yè)必須做貴。我們要改變商品，改變服務(wù)水平，改變場景，改變體驗(yàn)，這樣生意才能越來越好。
汪建飛也指出要想跨越周期，必須要融入到群眾中去。和汪建飛持同樣觀點(diǎn)的還有任中偉，任中偉認(rèn)為本質(zhì)上實(shí)體零售必須回歸生意本質(zhì)，必須以客戶為中心，做好商品、服務(wù)、體驗(yàn)，沒有什么捷徑。以客戶為中心的數(shù)字化創(chuàng)新，是跨越周期的重要手段。孟繁中同樣認(rèn)為只有對顧客好、員工好，企業(yè)才能健康發(fā)展。
王衛(wèi)則指出，零售沒有所謂的輪回，只有滾滾向前，在這種行業(yè)大勢下，大家要找到業(yè)態(tài)變革點(diǎn)。未來中國零售的主力業(yè)態(tài)一定是專業(yè)業(yè)態(tài)，人們的生活方式發(fā)生根本改變，居住形式發(fā)生改變，物競天擇，適者生存。
唐京飄表示在全球疫情影響之下，員工成本日益增長，租金這塊是不可控的，但對于企業(yè)管理損耗以及超市內(nèi)部的隱形節(jié)能成本，這一塊是可控的。好的技術(shù)應(yīng)用可以成為行業(yè)有力的推動。
同期舉辦的“2022中國時尚商業(yè)發(fā)展大會”則請來了樂刻運(yùn)動創(chuàng)始人、CEO韓偉，上海匯金百貨董事長張建方，浙江工商大學(xué)教授趙浩興以及聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲等重要嘉賓。
面對百貨和品牌困境，厲玲認(rèn)為將自身打造成為地標(biāo)建筑是“活下來”的先決條件，品牌代表樂刻則用場景打造化解增長瓶頸。
“百貨女王”厲玲依然言辭犀利，她認(rèn)為，缺乏好的制造商以及整個經(jīng)濟(jì)環(huán)境造成了M型社會是當(dāng)前百貨業(yè)的兩大難點(diǎn)，但這并不意味著百貨行業(yè)就沒有未來。厲玲指出，要做百貨，就要做成當(dāng)?shù)刈罡叨说陌儇洠@得消費(fèi)者、品牌商、員工和社區(qū)相關(guān)者的認(rèn)同。
趙浩興也提出，商業(yè)要做有愛的商場、做利他的商業(yè)、做快樂的商人。
張建方則表明，上海匯金百貨長期在堅(jiān)持經(jīng)營理念為：向服務(wù)要顧客、向顧客要銷售、向商品要毛利、向管理要效益。
樂刻韓偉則提出，商業(yè)本質(zhì)上是看成本效率和用戶體驗(yàn)，樂刻利用數(shù)據(jù)賦能平臺，上端改流量，下端改場景，讓場景、流量更高效。
03
兩場私享會
于東來、龐小偉拆解自身“王牌武器”
作為2022聯(lián)商網(wǎng)大會的主要環(huán)節(jié)之一，8月6日下午舉行的胖東來董事長于東來分享會在陣陣掌聲中成為了粉絲見面會，學(xué)不會的胖東來在今年的聯(lián)商網(wǎng)大會上變得透明、好學(xué)。
胖東來董事長于東來用近4小時的私享會“揭秘”胖東來，并通過互動來回答行業(yè)操盤者在實(shí)操中的種種難題。
除了企業(yè)文化外，于東來指出胖東來有今天是因?yàn)椴粩鄡?yōu)化商品，胖東來的商品就是圍繞著民生不斷地優(yōu)化，保證商品越來越好，有了各界的信任，才有了今天的胖東來。
在私享會中，胖東來呼吁行業(yè)愛員工、愛顧客，做地區(qū)的“美好商業(yè)”標(biāo)桿。
而在聯(lián)商網(wǎng)董事長龐小偉“鐵王座戰(zhàn)略課”上，龐小偉全程與學(xué)員互動，共同拆解瑞幸咖啡、每日優(yōu)鮮等行業(yè)案例，引導(dǎo)學(xué)員思考，層層推進(jìn)，構(gòu)筑企業(yè)自身免疫力，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。
龐小偉指出年度戰(zhàn)略要清晰，通過框架圖打造，讓高層和員工不能脫節(jié)，共同為了戰(zhàn)略核心努力。
04
馬光遠(yuǎn)再爆金句
行業(yè)專家支招商業(yè)前行
備受歡迎的知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)今年依然“不缺席”，面對三年疫情，馬光遠(yuǎn)發(fā)表《穿透周期的迷霧——“五期疊加”下的中國經(jīng)濟(jì)與戰(zhàn)略應(yīng)對》的主題演講。
馬光遠(yuǎn)認(rèn)為全球經(jīng)濟(jì)面臨著五期疊加，這意味著未來幾年全球經(jīng)濟(jì)都是動蕩的格局。中國經(jīng)濟(jì)最困難的階段已經(jīng)過去，下半年的經(jīng)濟(jì)數(shù)字一定比上半年好，但不是所有的困難都過去了，也不是意味著全面的反彈，因?yàn)橹袊?jīng)濟(jì)也是五期疊加。
馬光遠(yuǎn)解釋稱，五期疊加是指政策的退出引發(fā)的震蕩、逆全球化的沖動期、史詩級的通脹期、全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈重構(gòu)期以及經(jīng)濟(jì)冷戰(zhàn)，而表現(xiàn)在中國市場上的五期疊加則為疫情對中國經(jīng)濟(jì)的長期影響、經(jīng)濟(jì)大周期的轉(zhuǎn)換、三重壓力的重疊期、新型產(chǎn)業(yè)進(jìn)入煩惱期以及產(chǎn)業(yè)鏈的瓶頸期。
面對下半年經(jīng)濟(jì)壓力，馬光遠(yuǎn)認(rèn)為第一要穩(wěn)消費(fèi)，第二要穩(wěn)地產(chǎn)，第三要穩(wěn)預(yù)期。
“現(xiàn)在盡管預(yù)期不好，但是我們要發(fā)現(xiàn)機(jī)遇。從長期來看中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展仍然有很多機(jī)會。數(shù)字經(jīng)濟(jì)也好，綠色經(jīng)濟(jì)也好，技術(shù)突破也好，消費(fèi)也好，其實(shí)哪一個拉動GDP的總量都很大，這是我們應(yīng)該去做的。再造一個中國經(jīng)濟(jì)，關(guān)鍵要鼓勵。目前這個階段其實(shí)是消費(fèi)的騰飛期，中國人仍然不消費(fèi)這個問題在哪里？我們要解決，我認(rèn)為現(xiàn)在最大的空間就是我們的消費(fèi)，”馬光遠(yuǎn)最后說到。
05
多項(xiàng)重磅行業(yè)大獎
行業(yè)精英值得榮光
作為聯(lián)商網(wǎng)大會的經(jīng)典傳承，頒獎盛典既是對行業(yè)標(biāo)桿門店、品牌、項(xiàng)目、人物、事件等的獎勵，更是為行業(yè)健康發(fā)展指明了學(xué)習(xí)方向。
在今年的頒獎盛典上，設(shè)立了多個重磅大獎。
除了保留中國好門店、高成長連鎖品牌、新興連鎖品牌、高成長商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)典獎項(xiàng)，還增設(shè)了最具人氣購物中心、最佳商業(yè)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目、年度優(yōu)秀改造項(xiàng)目、中國零售服務(wù)標(biāo)桿人物、年度最佳零售商業(yè)設(shè)計(jì)師等全新獎項(xiàng)，從人物、門店、企業(yè)、行業(yè)榜單等多維度表彰過去一年中國零售商業(yè)優(yōu)秀代表。
此外，2022聯(lián)商網(wǎng)大會還特別搭建了零售服務(wù)商及制造商展位，現(xiàn)場人頭攢動，十分火爆，人流與商流共舞。
大會同期還舉辦了第二屆韓國（山東）進(jìn)口商品博覽會（簡稱“韓博會”），作為首個針對韓國市場的進(jìn)口主題展，韓博會以“立足威海、攜手韓國、面向亞太、輻射全球”為目標(biāo)，以“國際化、市場化、專業(yè)化、品牌化”為導(dǎo)向，立足對韓合作優(yōu)勢，圍繞中韓建交30周年，深化拓展對韓各領(lǐng)域合作。韓博會將匯聚中韓優(yōu)質(zhì)資源，助力內(nèi)外需體系優(yōu)化銜接，滿足國內(nèi)消費(fèi)者多元化需求，在構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局中育新機(jī)、開新局。
正如威海市政府副市長鄧勇在開幕詞中所指出的，商業(yè)是一個城市經(jīng)濟(jì)繁榮的溫度計(jì)，體現(xiàn)著城市的發(fā)展，城市的活力和城市的性格。商業(yè)興則城市興，商業(yè)企業(yè)強(qiáng)則城市活力強(qiáng)。
《聯(lián)商網(wǎng)》作為推動商業(yè)發(fā)展的重要一員，我們正在踐行董事長龐小偉所提出的聯(lián)商網(wǎng)要推動商業(yè)變得更加美好，要讓和零售相關(guān)聯(lián)的所有人更美好，也將以開放的胸懷，將全球的美好商業(yè)分享給所有人，進(jìn)一步推動中國美好商業(yè)的發(fā)展，建立全球影響力。
百舸爭流，奮楫者先；中流擊水，勇進(jìn)者勝。在充滿創(chuàng)新和活力的商業(yè)競技場，聯(lián)商網(wǎng)期待與更美好的中國零售業(yè)繼續(xù)前行，與更美好的各位來賓繼續(xù)成長。
2023年聯(lián)商網(wǎng)大會，我們再見！
