速途網(wǎng)5月7日訊（報(bào)道：?jiǎn)讨颈螅┙袢樟璩浚?span id="sqozf4f" class="wpcom_tag_link">百果園官方微博發(fā)布針對(duì)“變質(zhì)水果做果切”視頻進(jìn)行回應(yīng)。百果園在回應(yīng)中表示致歉，并稱(chēng)辜負(fù)了大家對(duì)公司的信任。

說(shuō)明提到，經(jīng)查，涉事門(mén)店存在水果違規(guī)分級(jí)、售賣(mài)隔夜果切水果、故意躲避總部檢查相關(guān)問(wèn)題。

為杜絕類(lèi)似行為再次發(fā)生，公司正在進(jìn)行的整改措施包括，基于該視頻，公司已經(jīng)制作成課件，對(duì)全國(guó)門(mén)店進(jìn)行下發(fā)宣導(dǎo)并組織學(xué)習(xí)。同時(shí)，以各區(qū)域?yàn)閱挝唬鲄^(qū)總為第一負(fù)責(zé)人，對(duì)全國(guó)各門(mén)店經(jīng)營(yíng)與品質(zhì)管理進(jìn)行再度檢查。

對(duì)涉事門(mén)店，公司已按照加盟店管理辦法要求停業(yè)整頓，并責(zé)令加盟商對(duì)涉事門(mén)店員工進(jìn)行停職再教育，期間對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)規(guī)范再學(xué)習(xí)，考核通過(guò)后方可上崗。

按照公司規(guī)章制度，對(duì)片區(qū)督導(dǎo)，未盡到對(duì)所在片區(qū)門(mén)店的督查與管理責(zé)任，記大過(guò)一次，對(duì)區(qū)域負(fù)責(zé)人，未盡到管理落實(shí)與培訓(xùn)責(zé)任，給予警告處分并要求整改到位。

進(jìn)一步強(qiáng)化門(mén)店SOP作業(yè)培訓(xùn)，提升門(mén)店全員對(duì)鮮度管控意識(shí)，嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并升級(jí)門(mén)店吧臺(tái)、冷柜等操作區(qū)的監(jiān)控管理。

加強(qiáng)督導(dǎo)、督察及神秘客不定期對(duì)門(mén)店進(jìn)行果品鮮度檢查和指導(dǎo)，及時(shí)糾正門(mén)店在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的不規(guī)范操作。嚴(yán)厲杜絕任何變質(zhì)水果做果切出售。