2月20日晚，隨著奧林匹克主火炬熄滅，北京冬奧會(huì)圓滿閉幕。在燃料動(dòng)能、LED、人工智能、5G、云計(jì)算等前沿科技的加持下，北京冬奧會(huì)開(kāi)、閉幕式為全球呈現(xiàn)了一場(chǎng)恢弘壯美、空靈浪漫的視聽(tīng)盛宴，“中國(guó)力量”再一次驚艷世界。
近年來(lái)，全球?qū)χ袊?guó)的發(fā)展高度關(guān)注。2月22日，Discovery探索頻道在全球同步發(fā)布紀(jì)錄片《探索中國(guó)奶粉新高度》，零距離真實(shí)記錄中國(guó)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，紀(jì)錄片發(fā)布首日，全平臺(tái)觀看量便突破3000萬(wàn)人次。
科技研發(fā)創(chuàng)新：打造世界級(jí)“大腦”破解卡脖子技術(shù)
Discovery的鏡頭向世界傳達(dá)了重要的訊息：科技創(chuàng)新是中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要依托。
作為中國(guó)奶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一，君樂(lè)寶一直把科技創(chuàng)新作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，打造世界一流乳品企業(yè)。
君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院
2021年，投資5億元的世界級(jí)研發(fā)中心——君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院正式投入使用，君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國(guó)家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支持君樂(lè)寶科技發(fā)展需求。
在科學(xué)研究方面，君樂(lè)寶專門建立創(chuàng)新技術(shù)體系，搭建人才梯隊(duì)，組建擁有100余人的專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)研究院搭建高水平的科研平臺(tái)，開(kāi)展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌開(kāi)發(fā)和我國(guó)母乳營(yíng)養(yǎng)研究等基礎(chǔ)研究，創(chuàng)新產(chǎn)品的新配料、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)以及在不同食品類別中的擴(kuò)展和應(yīng)用。
君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院
科研成果更是收獲頗豐，君樂(lè)寶先后完成150多項(xiàng)科研創(chuàng)新項(xiàng)目，研發(fā)產(chǎn)品30多個(gè)品種，其中優(yōu)萃有機(jī)奶粉、旗幟奶粉等眾多行業(yè)明星產(chǎn)品，為我國(guó)乳制品的技術(shù)提升起到了積極的推動(dòng)作用。
君樂(lè)寶依托技術(shù)創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化打破國(guó)外技術(shù)壟斷。在奶粉領(lǐng)域，自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2型奶牛奶粉，打破國(guó)外品牌對(duì)于A2蛋白奶粉品類的壟斷，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的營(yíng)養(yǎng)和健康需求。
產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新：創(chuàng)造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化
“奶業(yè)是技術(shù)密集型行業(yè)，未來(lái)需要更多的人才、技術(shù)等科技力量支撐。”中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清說(shuō)。
作為中國(guó)奶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一，君樂(lè)寶在業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建“五個(gè)世界級(jí)”模式，堅(jiān)定國(guó)際化戰(zhàn)略，用世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系，打造世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉。
君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院中配備了中試車間
君樂(lè)寶乳業(yè)始終以創(chuàng)新為發(fā)展源動(dòng)力，率先創(chuàng)造了全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，從源頭深耕產(chǎn)業(yè)，將牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工牢牢把握在企業(yè)手中，為國(guó)際品質(zhì)保駕護(hù)航。
君樂(lè)寶張家口壩上自有草場(chǎng)
牧草種植是君樂(lè)寶全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的起點(diǎn)，截至目前，君樂(lè)寶共擁有牧草種植基地50萬(wàn)畝。
在中國(guó)三大燕麥主產(chǎn)區(qū)之一的張家口壩上草原，君樂(lè)寶通過(guò)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，在品種改良等方面取得重要突破，牧草品質(zhì)已接近國(guó)際水平。而在專屬牧場(chǎng)旁邊即是旗幟奶粉工廠。
《探索中國(guó)奶粉新高度》展現(xiàn)了君樂(lè)寶的現(xiàn)代化牧場(chǎng)，牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了大數(shù)據(jù)、智能化奶牛飼養(yǎng)。如智能項(xiàng)圈數(shù)據(jù)檢測(cè)，通過(guò)智能項(xiàng)圈，可以精準(zhǔn)識(shí)別奶牛每天的反芻、運(yùn)動(dòng)等情況，對(duì)奶牛的健康狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)反饋，同時(shí)將產(chǎn)奶量錄入系統(tǒng)做好統(tǒng)計(jì)，為生產(chǎn)提供了高效、快捷、準(zhǔn)確的第一手資料。
科研的開(kāi)創(chuàng)性，模式的國(guó)際化都是在為產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)做準(zhǔn)備。
品質(zhì)安全創(chuàng)新：嚴(yán)格管理體系鍛造高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
紀(jì)錄片中的“斑馬魚(yú)實(shí)驗(yàn)室”是君樂(lè)寶在品質(zhì)安全方面采用的“小魚(yú)親測(cè)”應(yīng)用技術(shù)。由于斑馬魚(yú)和人類基因有著87%的相似性，用于研究檢測(cè)更有優(yōu)勢(shì)，基于此君樂(lè)寶開(kāi)創(chuàng)性地將斑馬魚(yú)檢測(cè)應(yīng)用于奶粉的安全管理，以國(guó)際領(lǐng)先的魚(yú)卵毒理測(cè)試，確保每一罐奶粉的品質(zhì)，推動(dòng)中國(guó)奶粉的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
從創(chuàng)立之初，君樂(lè)寶就采取了嚴(yán)格的管理體系，君樂(lè)寶奶粉率先通過(guò)了歐洲BRC（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）A+頂級(jí)認(rèn)證和IFS（國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)）優(yōu)先級(jí)認(rèn)證，意味著拿到了全球高等級(jí)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
君樂(lè)寶每一罐奶粉背后均有一個(gè)二維碼，掃描罐底碼，就可以看到它的原料、牛奶，以及它的成品檢驗(yàn)報(bào)告，就像人的身份證一樣。這罐奶粉出廠的時(shí)候，它所有的信息消費(fèi)者拿手機(jī)一掃，一目了然。
不僅有罐底碼，君樂(lè)寶還加裝了罐內(nèi)碼。內(nèi)碼系統(tǒng)是君樂(lè)寶率先發(fā)起的一次奶粉行業(yè)安全追溯系統(tǒng)的變革創(chuàng)新，可最大限度保障產(chǎn)品品質(zhì)安全。
罐底罐內(nèi)二維碼
第三方數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占比持續(xù)上升。截至2021年，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，已經(jīng)在市場(chǎng)中起主導(dǎo)作用。而君樂(lè)寶奶粉得益于創(chuàng)新研發(fā)和兩大模式，市場(chǎng)表現(xiàn)愈發(fā)突出，截至2021年君樂(lè)寶奶粉銷量突破10萬(wàn)噸，排行領(lǐng)先。
君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院外景
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)表示，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持新發(fā)展理念，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展；堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)拓發(fā)展新動(dòng)能。面對(duì)新發(fā)展階段的新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，中國(guó)奶業(yè)需要在品質(zhì)和品牌上持續(xù)發(fā)力，筑牢奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基石，需要促創(chuàng)新、賦動(dòng)能，提升奶業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
君樂(lè)寶人深知，實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)高水平科技自立自強(qiáng)，必須努力實(shí)現(xiàn)原始創(chuàng)新重大突破和關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控，加快形成完整的創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈。
科技賦能發(fā)展，創(chuàng)新決勝未來(lái)。君樂(lè)寶將堅(jiān)守科技創(chuàng)新的初心，讓中國(guó)奶粉品牌帶著民族的榮耀走向世界。（文章來(lái)源：人民網(wǎng)）
