速途網(wǎng)11月16日消息（報(bào)道：李楠）近日，繼迅速“切換”多款“暖”系商品后，便利蜂再次更新了熱餐菜譜。與此前不一樣，在部分城市，便利蜂門(mén)店內(nèi)辣味系熱菜的比重進(jìn)一步提升，以“趕上”當(dāng)前的時(shí)令。

“中午時(shí)間點(diǎn)，蔥烤大排、部分辣味熱菜，在我們門(mén)店一直比較受歡迎。”10月27日上午11時(shí)左右，北京某辦公樓附近便利蜂門(mén)店的店長(zhǎng)介紹，“最近兩周，隨著氣溫下降，辣味系熱餐明顯更受歡迎，是我們門(mén)店賣(mài)得最快的熱菜。”

根據(jù)觀察，這家門(mén)店近期上新了香辣翅根、小炒雞、宮保雞丁等熱菜。據(jù)門(mén)店店長(zhǎng)介紹，下周還會(huì)有其他辣味系熱餐，如麻辣香鍋、干煸四季豆、豉椒牛柳等上線，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求。

不止是華北地區(qū)。據(jù)了解，隨著華南地區(qū)出現(xiàn)明顯的降溫，便利蜂該區(qū)域的熱餐也在上新更多的辣味系熱菜。

“本周，在廣州、深圳、中山、東莞等地的便利蜂門(mén)店，辣味系熱菜的比例已占到1/3，包括香辣嗆包菜、干煸辣子雞、香辣肉末茄子等。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“下周，我們還會(huì)上新湖南椒炒蛋等，進(jìn)一步增加辣味系的比例。”

便利蜂華東地區(qū)的一位門(mén)店店長(zhǎng)介紹，就其所在的門(mén)店看，辣味系熱菜受歡迎的同時(shí)，辣味系零食如麻辣鴨脖等，在部分時(shí)間段也“賣(mài)得不錯(cuò)”，10月下旬以來(lái)的補(bǔ)貨頻次高于9月同期。在他看來(lái)，這同樣是“因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)換”。

便利蜂上述負(fù)責(zé)人表示，近期相關(guān)地區(qū)出現(xiàn)的新增疫情不會(huì)影響便利蜂對(duì)各地?zé)岵偷墓?yīng)，“當(dāng)前，我們將繼續(xù)做好各類(lèi)民生服務(wù)。除了熱餐，我們還將確保乳制品、水飲、防疫用品等的供應(yīng)”。

該負(fù)責(zé)人還稱(chēng)，會(huì)在便利蜂的各個(gè)門(mén)店做好相應(yīng)的提示工作，并建議消費(fèi)者在店內(nèi)食用熱餐時(shí)采用“分餐制”、間隔而坐。同時(shí)，便利蜂自身在供應(yīng)鏈、門(mén)店等環(huán)節(jié)也會(huì)做好相應(yīng)的消殺工作。

此前，便利蜂就多次表示，除了嚴(yán)格執(zhí)行全員體溫檢測(cè)、佩戴口罩、為消費(fèi)者測(cè)溫驗(yàn)碼之外，會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)、物流、門(mén)店的防疫消殺標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，強(qiáng)化食材檢驗(yàn)檢疫全覆蓋機(jī)制，構(gòu)筑從供應(yīng)鏈、門(mén)店運(yùn)營(yíng)到消費(fèi)端的全鏈條防疫安全保護(hù)體系。