在營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)逐漸成為市場(chǎng)主流的背景下，植物蛋白飲品以其健康因素，獲得發(fā)展動(dòng)能，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)。《2020-2021中國(guó)新經(jīng)濟(jì)創(chuàng)業(yè)投資分析報(bào)告》顯示，2020年植物蛋白飲料市場(chǎng)迎來(lái)飛速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)外食品飲料巨頭均已布局，在此趨勢(shì)下，作為植物蛋白飲品市場(chǎng)頭部品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃以其健腦、營(yíng)養(yǎng)豐富等因素備受消費(fèi)者青睞。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，養(yǎng)元飲品不斷深耕核桃營(yíng)養(yǎng)，挖掘核桃健腦價(jià)值，是其長(zhǎng)久以來(lái)穩(wěn)居植物蛋白第一陣營(yíng)的終極密鑰。

深耕核桃營(yíng)養(yǎng)  高品質(zhì)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受青睞

核桃有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)，是大眾熟知的堅(jiān)果類(lèi)食物。核桃中所含的α－亞麻酸可轉(zhuǎn)化為EPA（二十碳五烯酸）和 DHA （二十二碳六烯酸），而EPA、DHA和礦物質(zhì)鋅是營(yíng)養(yǎng)大腦的重要物質(zhì)。

養(yǎng)元六個(gè)核桃以純核桃研磨而成，不斷通過(guò)科研助力升級(jí)核桃營(yíng)養(yǎng)，為消費(fèi)者輸送高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，為國(guó)民腦健康保駕護(hù)航。

在選材上，六個(gè)核桃堅(jiān)持“真材實(shí)料”的原則。為保證原材料核桃的優(yōu)質(zhì)性，科研人員深入20多個(gè)省市的核桃種植區(qū)域，對(duì)不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹(shù)齡、不同季節(jié)的上百種核桃口感及營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了30000多次數(shù)據(jù)比對(duì)、6000多次口感盲測(cè)和大量的基礎(chǔ)性研究及數(shù)據(jù)分析，最終選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)。

與此同時(shí)，養(yǎng)元六個(gè)核桃采用“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，即3大產(chǎn)區(qū)，6大物理檢測(cè)指標(biāo)即水分、色澤、口感、飽滿(mǎn)度、粒度、雜質(zhì)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，保證原料的安全性與品質(zhì)。

另外，為保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和提升口感，六個(gè)核桃研發(fā)業(yè)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的前沿工藝：“5·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題；獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營(yíng)養(yǎng)，將核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上；通過(guò)“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性，也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

圍繞核桃做文章  持續(xù)做大做強(qiáng)

自創(chuàng)立之日起，養(yǎng)元飲品就鎖定核桃乳品類(lèi)市場(chǎng)。隨著消費(fèi)年輕化和高端化消費(fèi)趨勢(shì)的到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)飲品的消費(fèi)理念也逐漸從好喝向喝好轉(zhuǎn)變，養(yǎng)元飲品憑借多年來(lái)對(duì)于核桃營(yíng)養(yǎng)的研發(fā)與推廣，迅速推出一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者歡迎。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，養(yǎng)元飲品根據(jù)市場(chǎng)需求打造出“六個(gè)核桃抹茶+”系列、“卡慕寧”系列、智慧分享“1L利樂(lè)裝”系列、植物酸奶、植物奶、六個(gè)核桃2430等在內(nèi)的“全能式超級(jí)產(chǎn)品矩陣”，不斷夯實(shí)自身在植物基飲品行業(yè)的領(lǐng)先地位。

產(chǎn)品市場(chǎng)熱銷(xiāo)的背后是養(yǎng)元飲品長(zhǎng)期堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研一體化的發(fā)展戰(zhàn)略的強(qiáng)大支持。據(jù)悉，養(yǎng)元六個(gè)核桃有七大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，其中包括中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個(gè)核桃博士后科研工作站等權(quán)威級(jí)的研究中心，具有濃濃的學(xué)術(shù)氛圍和強(qiáng)悍的研發(fā)實(shí)力。

養(yǎng)元飲品自創(chuàng)立初始就致力于核桃營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)持匠心做產(chǎn)品，深耕核桃健腦產(chǎn)業(yè)，因此，養(yǎng)元六個(gè)核桃成為植物基市場(chǎng)的熱寵兒并非偶然。未來(lái)，養(yǎng)元飲品也將繼續(xù)挖掘核桃營(yíng)養(yǎng)，深化核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為植物蛋白飲品市場(chǎng)再添助力。