鹵味市場(chǎng)因?yàn)槭鼙姀V、面積小、易操作、收益高，在餐飲業(yè)中受到了極大的追捧。數(shù)據(jù)表示，自2010年~2020年，中國鹵制品市場(chǎng)的年復(fù)合增速為10.89%，且在經(jīng)歷了2020年的疫情大考后，鹵味銷售額依舊保持迅猛的增勢(shì)，創(chuàng)造了3035億的市場(chǎng)規(guī)模，增長額遠(yuǎn)超其他品類美食。這其中的紅利就足以讓眾多有美食夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩。

那么，對(duì)于一個(gè)新手而言，加盟一個(gè)有市場(chǎng)效應(yīng)、有群眾基礎(chǔ)、營銷廣的口碑產(chǎn)品，似乎是能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)快速站穩(wěn)腳跟的最佳方法。

而就湖南地區(qū)，”七十二鹵”則是一個(gè)滿足上述所有要求的新晉龍頭品牌。

一、有強(qiáng)大的市場(chǎng)基礎(chǔ)

“七十二鹵”是湖南沛東集團(tuán)2021年重磅打造金牌餐飲項(xiàng)目，該公司創(chuàng)始人自1982年起專注食品研發(fā)，有著長達(dá)三十多年的沉淀以及現(xiàn)代市場(chǎng)的檢驗(yàn)技術(shù)，公司產(chǎn)業(yè)橫跨南北，足跡遍及湖南、武漢、新疆、陜西等多個(gè)城市，深入地挖掘探索了如何根據(jù)各地區(qū)群眾的口味改良美食工藝。

依托于母公司的市場(chǎng)積淀，七十二鹵項(xiàng)目不僅從初期便獲得了集團(tuán)在產(chǎn)品、品牌、成本的全方位優(yōu)化，有了強(qiáng)大的技術(shù)基礎(chǔ)，同時(shí)，在有效區(qū)隔同類品牌的基礎(chǔ)上保證了項(xiàng)目良好的市場(chǎng)反響。

良好的市場(chǎng)決定了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)大的流量效益自然為七十二鹵加盟帶來了優(yōu)質(zhì)的商機(jī)。

二、有廣大的消費(fèi)人群

七十二鹵抓住了鹵味制作工序繁雜、工藝講究，消費(fèi)者更愿意選擇直接購買的心理，將消費(fèi)群體涵蓋至老中青三代人，不僅推出了年輕人都喜歡的豆干、毛豆、鴨脖、鴨爪、豬腳、小龍蝦等鹵味小吃，還有鹵粉、鹵面、鹵飯等飲食必需品，完全滿足中老年人的飲食需求。

同時(shí)，七十二鹵主打時(shí)下關(guān)注度最廣的”藥食同源”的理念，鹵汁選用26味對(duì)人體有益的中草藥調(diào)制，三代傳承，不僅保留了正宗的傳統(tǒng)口味，同時(shí)調(diào)理身體、健康養(yǎng)生的效用。

先進(jìn)的產(chǎn)品理念以及豐富時(shí)尚的產(chǎn)品線吸引了大量的消費(fèi)群體，七十二鹵加盟單店同比盈利能力更強(qiáng)。

三、貼近年輕群體的形象風(fēng)格

好品牌自帶吸睛屬性！七十二鹵在品牌logo及店面設(shè)計(jì)上一改標(biāo)準(zhǔn)白色、簡(jiǎn)潔的餐廳布置，主打時(shí)尚、溫馨、清爽的暖色系風(fēng)格，致力于做一個(gè)有溫度的鹵食品牌。

店面采用大橘的顏色做背景，瞬間勾起顧客的食欲。餐具上的卡通形象人物，精美的配畫打造了一個(gè)時(shí)尚的品牌體系，打包帶、手提袋、飲料杯、桌卡等的設(shè)計(jì)獲得了消費(fèi)者的喜愛和打卡，通過圖片、視頻等形式在朋友圈、小紅書等社交媒體上進(jìn)行二次傳播，有效提升店內(nèi)進(jìn)客率。

四、多平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)品牌推廣

好的品牌需要有好的營銷做推廣。

為保證七十二鹵品牌快速被廣大消費(fèi)者所知曉，集團(tuán)將斥巨資進(jìn)行品牌建設(shè)及推廣工作 以保證七十二鹵的品牌熱度，屆時(shí)抖音、快手、今日頭條、小紅書、微信等平臺(tái)，都將全面上線品牌內(nèi)容。

同時(shí)，在推廣中注重讀者的參與度，通過多種手段、策略加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)模式，加深顧客對(duì)品牌的印象，達(dá)到消費(fèi)者從心理認(rèn)可七十二鹵。

經(jīng)營一家食品連鎖加盟店，看似容易其中卻大有學(xué)問。然而借助七十二鹵的強(qiáng)大流量，以及品牌的大力推動(dòng)和扶持下，用心經(jīng)營，加盟者定能有所收獲。