說起玻尿酸，很多人想到的是醫(yī)美注射，敷面膜，次拋外涂，但其實(shí)，玻尿酸又稱透明質(zhì)酸，還可以作為日常輕養(yǎng)飲品。
近日，「黑零」（諧音 Healing）透明質(zhì)酸鈉乳酸菌人參飲品在生活電商平臺(tái)“小米有品”眾籌上線，面向年輕人提供一種日常輕養(yǎng)飲品，保護(hù)腸胃健康，不到10天就獲得近2000人的支持，眾籌價(jià)格99元/盒（30ml*7袋）。玻尿酸又稱透明質(zhì)酸，來源于人體自身，在國(guó)外已廣泛應(yīng)用于各種食品和飲料當(dāng)中。透明質(zhì)酸這種活性物成分，具有保護(hù)消化道黏膜、增加免疫力等作用，其復(fù)配產(chǎn)品在醫(yī)療、食品中的應(yīng)用非常成熟。
圖說：「黑零」 透明質(zhì)酸鈉乳酸菌人參飲品“小米有品”眾籌上市
今年1月7日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布正式公告，批準(zhǔn)由華熙生物申報(bào)的透明質(zhì)酸鈉（即透明質(zhì)酸，HA）為新食品原料。我國(guó)早在2008年，就批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為新資源食品，可以作為保健食品原料使用。
「黑零」玻尿酸飲品是國(guó)內(nèi)首款面世的玻尿酸養(yǎng)護(hù)飲品?！负诹恪梗C音 Healing，黑=黑科技，零=無限可能，「黑零」倡導(dǎo)以科技實(shí)力療愈時(shí)間痕跡。產(chǎn)品中采用的食品級(jí)玻尿酸已經(jīng)得到了國(guó)家衛(wèi)健委的批準(zhǔn)。其生產(chǎn)時(shí)使用了專利酶切技術(shù)，將高分子轉(zhuǎn)變?yōu)榈头肿?，方便人體吸收。此外，飲品中還添加了丹麥益生菌、人參、姜黃等，對(duì)人體具有多重有益養(yǎng)護(hù)，有助于身體健康。
圖說：「黑零」 透明質(zhì)酸鈉乳酸菌人參飲品
口服養(yǎng)生，已經(jīng)成為這屆年輕人關(guān)注的熱點(diǎn)?？旃?jié)奏、高壓力的工作，令人的身體處在亞健康的狀態(tài)中，需要在正常飲食外增加對(duì)身體有益的有效的補(bǔ)充。在小紅書上，關(guān)于口服養(yǎng)生產(chǎn)品的種草筆記有超過10萬篇，還有多位明星傾心推薦。天貓國(guó)際的報(bào)告顯示，口服養(yǎng)生品消費(fèi)群體以女性為主，90后、95后年輕用戶消費(fèi)群體占比在近一年已超過50%。
「黑零」透明質(zhì)酸鈉乳酸菌人參飲品定位男性人群。雖然消費(fèi)群體中女性仍是主力軍，但在人均消費(fèi)上，男性消費(fèi)者卻更勝一籌。Lycored也曾對(duì)英國(guó)和法國(guó)的480名消費(fèi)者展開了一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)男性比女性更容易接受口服美容產(chǎn)品。而「黑零」玻尿酸養(yǎng)護(hù)飲品，就重點(diǎn)針對(duì)男性消費(fèi)者提供了一些使用場(chǎng)景，如商務(wù)應(yīng)酬較多、連軸熬夜加班、常吃外賣等，采用了多重養(yǎng)護(hù)成分，保護(hù)腸胃健康，養(yǎng)成健康生活方式。
圖說：透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)華熙生物出品
「黑零」品牌出品方是華熙生物，全球最大的玻尿酸研發(fā)、生產(chǎn)、銷售企業(yè)，目前已占據(jù)全球玻尿酸原料47%的市場(chǎng)份額，擁有授權(quán)專利85項(xiàng)，擁有醫(yī)藥級(jí)、醫(yī)美級(jí)、護(hù)膚級(jí)、食品級(jí)等不同應(yīng)用場(chǎng)景的玻尿酸復(fù)配原料產(chǎn)品規(guī)格超過200個(gè)。
早在2003年，華熙生物就開始為國(guó)外企業(yè)提供食品級(jí)玻尿酸原料，是國(guó)內(nèi)最早開始研究并生產(chǎn)食品級(jí)玻尿酸原料的企業(yè)，在濟(jì)南、上海、法國(guó)擁有多個(gè)研發(fā)基地，曾獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國(guó)家級(jí)綠色工廠等多個(gè)國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)。
圖說：華熙生物研發(fā)中心
在國(guó)外，功能性食品早已流行多年，美國(guó)目前的功能性食品銷售額達(dá)750億美元，占食品銷售額的1/3；歐洲的功能性食品也有2000多種，銷售額以每年17%的速度增長(zhǎng)。
目前，全球范圍內(nèi)已有許多生物活性物被廣泛應(yīng)用于食品原料中。其中，玻尿酸因其改善皮膚的功效被廣泛使用。日本可口可樂旗下品牌からだ巡茶于去年12月推出了一款含玻尿酸的茶飲料新品，面向20-40歲的女性，其采用的玻尿酸原料就來自于華熙生物。
玻尿酸用于食品也得到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與食品行業(yè)的歡迎。今年4月，在由《食品工業(yè)科技》雜志社、食品伙伴網(wǎng)主辦的“2021第四屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2021大健康食品發(fā)展論壇”上，由華熙生物自主研發(fā)生產(chǎn)的新食品原料“UltraHA透明質(zhì)酸鈉”獲得本屆論壇的兩大獎(jiǎng)項(xiàng)之一，“產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)“。
圖說：華熙生物首席科學(xué)家郭學(xué)平博士接受主辦方頒獎(jiǎng)
在2021功能食品創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)教授表示，功能性食品，不僅包括古代常說的“藥食同源”藥食兼用的食物，比如陳皮、茯苓、夏枯草等，還包括像透明質(zhì)酸這樣的新食品原料，這是未來能滿足消費(fèi)者對(duì)食品功能除了能量和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給之外新的健康訴求發(fā)力點(diǎn)，這也是助推中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵武器。
