掛耳式咖啡、凍干咖啡粉……你知道嗎？將來，你喝的咖啡能可能是“河南造”。
12月23日，中國(濮陽)埃塞咖啡加工產業示范園戰略共建協議簽約儀式在北京舉行，標志著中國(濮陽)埃塞咖啡加工產業示范園正式落地濮陽。
當天，埃塞俄比亞駐華大使特肖梅托加，濮陽市政協副主席、工商聯主席李莉榮以及兩國相關企業代表參加簽約儀式。
據悉，該項目被多方寄予厚望。按照規劃，該項目將打造亞洲第一條全部采用埃塞咖啡豆為原料、全產業品類的現代化咖啡加工生產線，以及國內最大、最完整的凍干咖啡產業鏈。項目全面開工后，年銷售額將達6億人民幣。
“項目建成后或將引發咖啡尤其是凍干咖啡領域的新革命。”對于該咖啡示范園，業內人士普遍看好。
●新項目
打造國內最大的埃塞咖啡生產基地，年銷售額可達6個億
根據協議，中國(濮陽)埃塞咖啡加工產業示范園項目將落戶濮陽縣產業集聚區，由埃塞俄比亞弘順農業、匯川實業發展(河南)有限公司、天津優特比三方共同建設。首創證券全資子公司首正德盛資本管理有限公司有意愿與當地政府基金共同成立產業引導基金，促進該項目快速推進。建成后，該示范園年銷售額可達6個億，將成為濮陽、河南乃至全國咖啡加工產業又一標志性項目。
據匯川實業總經理王水永介紹，該項目有兩大亮點。
首先，全部采用埃塞咖啡豆為原料，打造國內最大的埃塞咖啡生產基地。埃塞俄比亞有“咖啡發源地”之稱，其南部高地的大面積地區具有優良的咖啡生態系統，當地咖啡豆無論從大小、形狀、酸性、韻味各方面都具有天然優勢，很受消費者青睞。
其次，該項目涵蓋咖啡生產、加工、包裝等各個環節，屆時將實現在同一個工廠出產咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡掛耳類、咖啡濃縮液、咖啡冷萃液、咖啡速溶凍干粉等全系列產品。
更完整的產業鏈條、更豐富的產品類型，將進一步增強產品的穩定性和競爭力。
●新合作
踐行“一帶一路”戰略，中國、埃塞俄比亞再次“雙贏”
作為“一帶一路”重要國家，埃塞俄比亞和中國有著深厚的友誼。今年是中國與埃塞俄比亞建交50周年，此次合作，將再次見證并促進兩國的雙邊貿易發展。
現場，埃塞俄比亞大使特肖梅托加對此次合作表達了良好祝愿。據了解，2019年，埃塞俄比亞咖啡產量42萬噸，是全球第五大咖啡出產國。中國是世界新興的咖啡消費市場，對優質埃塞咖啡生豆進口從2015年的不到600噸猛增到2019年的4990噸，并且進口數量還在保持高速的增長。
“項目的成功簽約是雙方優勢互補、互利共贏的良好開端。”濮陽市政協副主席、工商聯主席李莉榮高度評價。她表示，首先，項目將促進埃塞俄比亞從咖啡原料出口大國向品牌咖啡產品出口強國轉變，提高埃塞俄比亞咖啡的附加值，促進埃塞俄比亞非資源類產品的對華貿易；其次，對于中國而言，還將滿足國內消費者對高品質咖啡的需求。
此外，記者了解到，河南與埃塞俄比亞也有著極深的淵源。自1974年起，河南省共派出了22批援助埃塞醫療隊。2020年11月，濮陽市的16名醫務工作者做為中國第22批援助醫療隊奔赴埃塞，他們做為兩國友誼的使者、合作的橋梁，將繼續為埃塞俄比亞的醫療衛生事業貢獻力量。此次合作，必將進一步加強埃塞俄比亞與中國、河南、濮陽的情感和友誼。
●新機遇
風口正當時，打造國內最大、最完整的凍干咖啡產業鏈
“從咖啡行業的消費趨勢來看，該產業園前景可期。”采訪中，業內人士對中國(濮陽)埃塞咖啡加工產業示范園普遍看好。
該業內人士表示，據前瞻產業研究院初步估計，2021-2026年我國咖啡行業的市場規模將保持10%的平均復合增速，到2026年接近1700億元。因此，該項目符合大的消費趨勢。
其次，更重要的是，隨著消費升級時代的到來，咖啡也在不斷地進行迭代。近兩年，精品速溶咖啡表現出極強的市場生命力，受到越來越多年輕人的追捧。而精品咖啡中的重要角色“凍干咖啡”，就是該示范園將要探索的核心品類。
據悉，該項目的籌建方之一匯川實業發展(河南)有限公司就是一家深耕凍干食品行業的企業，其旗下有凍干果蔬制品、凍干方便湯羹類制品、凍干糧食制品等多種凍干食品。此次合作，該企業將發揮技術和人才優勢，整合凍干咖啡產業資源，孵化新的咖啡品牌。
“凍干咖啡正處于行業風口。”一從事咖啡行業多年的資深從業者表示，上世紀80年代，第一批速溶咖啡迅速打開國內市場，并完成了對消費者的市場教育。發展至今，更具品質的凍干咖啡正在掀起新的咖啡革命。以近兩年十分火爆的三頓半為例，其在不到兩年的時間完成了5次融資，目前，國內多家咖啡品牌也紛紛加入凍干咖啡戰場。
此外，該資深人士認為，中國(濮陽)埃塞咖啡加工產業示范園項目具有明顯的競爭優勢：咖啡豆來自埃塞俄比亞，原料優質；匯川實業在凍干領域經驗豐富，技術優勢明顯；全產業鏈模式，有利于加強產品的穩定性……
“依托技術、模式、規模優勢，該示范園或將引發凍干咖啡領域的新革命。”業內人士表示，凍干咖啡賽道的號角才剛剛吹響，該項目進入恰逢其時，加上項目本身的硬核優勢以及當地政府的政策支持，其占盡天時、地利、人和，前景可期，充滿想象！
