速途網訊 近日，中國食品科學技術協會主辦的“2019年食品安全與健康熱點科學解讀”的交流會上，中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉對熱詞“人造肉”進行相關解讀，表示“人造肉”是未來食品的標志性產品，具有極大的商業化潛力，加大科技投入是行業未來發力的重要方向。此外，他還透露出，“人造植物肉”國標正在制定中，國標制定有利于規范、培育市場，也是影響資本投資的重大因子。
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2020年1月6日 09:36
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2020年1月6日 10:06