一分錢難倒英雄漢,面對成本壓力下又不敢漲價,又有多少企業陷入“兩難”格局?
一 國內外市場“漲聲”一片
漲價帶給企業的盈利表現是很明顯的。
2018年,全球兩大消費品生產商雀巢(Nestle)和聯合利華(Unilever)公布財報顯示:在上調產品價格后季度營收取得了增長。分析認為,雀巢之所以能維持全年營收預測成長3%不變與定價有很大關系,同樣,聯合利華的第三季營收也實現了3.8%的增長。
對于快消品企業而言,價格的浮動會明顯影響到消費者的購買行為,需要小心平衡價格與需求,以確保消費者維持對品牌的忠誠度,不會轉向競爭者的懷抱。

我們以寶潔為例。
近日,在朋友圈刷屏寶潔退市的消息,對于這家巨無霸快消品公司,很多人都在以看熱鬧的心態唱衰寶潔。不得不提的是,這家快消界的“黃埔軍校”曾經一度使用價格上的調整來提升市場占有率。而受運輸成本與匯率波動的影響,寶潔今年會在全球范圍做 5%-10% 漲幅的產品提價。
寶潔將中國定為第二大市場,進駐中國已有31年,旗下品牌產品幾乎占領中國各大城市商超和鄉鎮小賣部,有預測,此次漲價會引發蝴蝶效應,推動整個行業價格走高,繼而使企業將提升的成本轉嫁到中國消費者身上,而對其自身而言,漲價是寶潔在2019年的一大重要的戰略調整。
我們再來看一下國內輪胎市場,在環保政策與原材料價格上漲的大環境下,截至3月19日,今年國內外已有31家輪胎企業宣布上調產品價格。除此之外,與民眾衣食住行聯系較為密切的地鐵、基藥、面粉產品都有價格上漲的表現。
價格是市場最為靈敏的反應,盡管如此,有不少企業面臨著不敢漲、不會漲的窘境。
二 中小企業不敢漲、不會漲
作為全球知名的新能源品牌車,特斯拉在兩周內從大規模降價到宣布漲價3%,
受線下門店調整的影響,特斯拉的變臉操作迅速引發爭議,特斯拉中國區全系價格下調1萬-34萬之后,部分特斯拉車主聯合“維權”,甚至采取了拉橫幅、堵門等極端行為。特斯拉的降價操作惹得不少“老車主”顏面盡失,他們反映,產品猛降價,高端車的定位令人懷疑,現在都不敢開出去了……之后又上調價格,隨意性與不確定性太大,會讓大眾心存疑惑,認為企業不成熟,影響到消費市場,不利于銷售。
價格與品牌定位密切相連,特斯拉的案例或許比較極端多變,但絕對算是調價有風險的典型。調價的風險與獲益同在。受大環境與自身品牌的桎梏,絕大多數的中小企業不可能像特斯拉一樣對價格猛降猛漲,他們對漲價有更多顧慮。

比如說,在當前信息與科技巨變的時代,說不準明天會出現什么樣新的商業模式顛覆傳統,變革隨時都在發生。還有就是考慮市場產品同質化嚴重,一方面行業都在打價格戰,成本上升,利潤不斷縮減;另一方面客戶流失的問題隨時都在發生,老客戶留不住,新客戶開發難,降價虧本,漲價走人。
中小企業也不是毫無翻盤的可能,在互聯網時代,長尾效應凸顯,長尾的產品有崛起之勢,巨頭們其實也在忌憚小眾品牌的異軍突起。
三 怎么漲?成本、客單價、毛利你都清楚嗎?
定價上的微調可以為企業帶來豐厚的利潤。企業在一片大漲的環境下該如何評估自身的定價策略呢?企業首先要了解關系成本的客單價、收支、各種雜費等數據指標,這些費用其實可以用CRM工具來解決,超兔CRM軟件就可以直接幫企業得出這些數據:
1)客單價
銷售總額=客單價x成交客戶總數
銷售額是由客單價和顧客數(客流量)所決定的,因此,要提升銷售額,除了盡可能多地吸引客流,增加顧客交易次數以外,提高客單價也是非常重要的途徑。老板可以在快目標APP直接看到客單價。
客單價的本質是:在一定時期內,每位顧客消費的平均價格,離開了“一定時期”這個范圍,客單價這個指標是沒有任何意義的。在快目標APP的銷售數據中看宏觀KPI,這里會顯示首次簽約客單價平均值趨勢,包括去年與今年的對比,本月、上月、上上月的數據對比,數據一目了然。
2)收支
從整體感知企業盈利,老板可以在XTools超兔CRM中的綜合報表看產品毛利同比階段趨勢(如今年五月與去年五月的對比),環比本月與上月連續趨勢的對比。此外,還有合約金額、回款金額、費用支出等數據表的同比、環比、分組對比統計圖表。

企業定價的目標是促進銷售,獲取利潤。這要求企業既要考慮成本的補償,又要考慮消費者對價格的接受能力,從而使定價策略具有買賣雙方雙向決策的特征。
3)雜費
考慮到的成本問題除了產品原材料的費用以外,從下單、采購、到進庫的過程中還有一系列的雜費。XTools超兔CRM可以為企業輕松完成入庫時雜費的計算,能均攤到先進先出成本。以運費為例:
庫管在收到采購入庫單產品時,支付了200元運費;在入庫單的入庫前,記錄這200元到本入庫單的雜費均攤;這200元會根據本次入庫明細的金額分布,自動均攤到各產品的先進先出成本中。
那么為什么將雜費設計在入庫單,而不在采購單呢?這是考慮了先進先出的觸發條件是入庫和出庫;所以雜費必須跟在入庫單里,才會精準對應到先進先出流水,這是很精妙的細節處理。
結論:
在增量空間相對不大的情況下,提價是企業持續盈利能力的重要手段,各行業漲價策略與漲價幅度都不同,大小品牌都有各自的戰略目標,對于漲價,市場很熱鬧,但企業始終還看自身是否具備溢價空間,了解自身的毛利與成本,綜合考慮渠道下沉、銷售競價、消費者定位,在客單價上做適當調整或許能為企業帶來最為直接而豐厚的收益。
老板在制定更多定價策略時,參考CRM軟件自動統計的成本數據,直接看統計圖表與綜合報表。XTools超兔CRM希望各大中小企業在承受成本上漲的壓力時,適應漲價效應,采取對應措施來降低企業的市場風險,達到利益最大化。