3月26日,韓國瑜會見了河北省冀臺經濟貿易促進會會長趙洪濤及河北企業代表,雙方就冀臺經貿合作進行了深度溝通。

韓國瑜“登陸”會老友,點贊老白干

在現場,企業代表衡水老白干營銷有限公司總經理趙旭東將簽名版“衡水老白干1915”贈送給韓國瑜,韓國瑜說“衡水老白干是好酒,這么珍貴的禮物,非常感謝”,并表示希望兩岸關系應該像衡水老白干一樣,越久越濃,越久越醇。

河北與寶島臺灣雖然在地緣上相隔較遠,但文化傳承上淵源深厚。在溝通過程中,趙會長向高雄市市長韓國瑜和高雄市農會理事長蕭漢俊介紹了河北省的經濟及發展情況,趙旭東總經理重點介紹了老白干香型的發展歷史和釀造工藝,表示歡迎臺胞來衡水老白干酒廠參觀合作。

河北省冀臺經濟貿易促進會會長趙洪濤向高雄市農會理事長蕭漢俊贈送剪紙清明上河圖。

在被問到大陸之行收獲怎樣的時候,韓國瑜幽默的回應“老鼠拉木锨,大頭在后面”。

老白干香型與臺灣白酒釀藝相似,同屬國際流行口感

眾所周知,我國共有十一大白酒香型,衡水老白干是老白干香型標準的制定者,臺灣金門高粱酒等生產廠家,與老白干香型的傳統釀造技藝、口感相似但又有所不同。

早在2014年,臺灣中華酒業發展協進會秘書長歐陽港生在衡水老白干釀酒集團參觀交流時介紹,臺灣的白酒固態釀造工藝師從大陸北方的傳統釀酒工藝,看到衡水老白干在釀酒工藝上的創新深受啟發,希望可以通過雙方的技術交流將中國的白酒固態釀酒工藝更加的發揚光大。

衡水老白干釀酒集團總工程師張煜行介紹,衡水老白干釀造技藝傳承千年,是國家級非物質文化遺產,臺灣的白酒釀酒技術很大程度上源自于衡水老白干。兩者釀造工藝、口感都很相似,是國際主流香型白酒,無論在臺灣還是大陸都非常受消費者的歡迎。

兩者都有厚重的文化傳承,具有干凈、純粹、清雅純正的品質優勢,是國際主流香型,在全球一體化趨勢下,衡水老白干作為國際主流香型生產企業,順應消費者口感由“濃郁復雜”轉變為“清雅純正”風味趨勢,以“不上頭”的文化牌,正在進行對國際市場積極進取的開拓。

衡水老白干曾經代表中國白酒享譽世界

衡水老白干作為中國歷史名酒之一,屢獲國際大獎,老白干香型獨特的地缸發酵工藝自帶“不上頭”基因,酒體分子小,雜醇油含量低,遠低于原國家標準。

2010年,經聯合國有關機構批準,國際信息發展組織授予衡水老白干“千年金獎”稱號;2018年在拉斯維加斯世界烈酒大賽上,?衡水老白干1915摘得雙金獎和“全場最佳“稱號,成為白酒行業的一段佳話,也是對衡水老白干品牌最有力的見證。

而在1915年舉世矚目的巴拿馬萬國博覽會上,衡水老白干的前身——直隸官廳高粱酒便獲得巴拿馬萬國博覽會最高獎甲等金獎。

而在1915年舉世矚目的巴拿馬萬國博覽會上,衡水老白干的前身——直隸官廳高粱酒便獲得巴拿馬萬國博覽會最高獎甲等金獎。