5月25日晚,天貓小龍蝦館在京開館,“紅衣吃蝦群眾”攻陷簋街,一晚消滅10000只小龍蝦。與此同時,天貓生鮮的另一只小分隊遠(yuǎn)赴加拿大新斯科舍省,為更多吃貨引入了新標(biāo)準(zhǔn)下的加拿大“首捕”大龍蝦。大小龍蝦通吃、能里能外的天貓,已經(jīng)成為全球優(yōu)質(zhì)生鮮的首選平臺。
天貓小龍蝦館3天賣出約400萬只小龍蝦 媲美整條簋街
天貓小龍蝦館在簋街的“開館”,成為北京吃貨界的一件大事。25日當(dāng)晚,數(shù)百“吃貨”免費(fèi)吃掉了約10000只小龍蝦。在隨后的3天時間里,天貓小龍蝦館推出“專享日”活動,發(fā)出總價約150萬元的城市專享紅包,共賣出12萬份,約400萬只小龍蝦,與整條簋街的戰(zhàn)斗力不相上下。
來自天貓的數(shù)據(jù)顯示,僅26日一天,小龍蝦的整體銷量就增長10倍,第一分鐘就售出超過10000份,約35萬只小龍蝦。截至28日?上午10點(diǎn),?10萬份小龍蝦提前售罄,天貓又補(bǔ)貨20000份,才堵住了吃貨們的嘴。
其中,北京地區(qū)的蝦友最為瘋狂,全國訂單中約?1/5?的小龍蝦,最終落到北京蝦友腹中,其次是上海和深圳。麻辣、十三香和香辣成為最受歡迎的口味。
據(jù)天貓方面介紹,此次為全國吃貨提供的小龍蝦,大多來自潛江、洪湖和盱眙,每一只都通過了出口歐盟的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。其中一款“萊克小龍蝦”,每只達(dá)到一兩重,是名副其實的百里挑一品質(zhì)。
10萬加拿大龍蝦入華 天貓撬動生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
除了國內(nèi)的小龍蝦,天貓生鮮也將目光投向大洋彼岸。日前天貓生鮮團(tuán)遠(yuǎn)赴加拿大,并在安納波利斯羅亞爾市宣布,天貓生鮮聯(lián)合加拿大新斯科舍省打造全球活蝦產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。
天貓與加拿大政府合作,撬動生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)了新鮮與美味的規(guī)模化引入。合作方計劃在未來5個月內(nèi)向天貓生鮮提供10萬只經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的活龍蝦,其中新標(biāo)準(zhǔn)下的“首捕”龍蝦已在5月24日開賣。
此次合作也是國外政府首次與國內(nèi)企業(yè)合作共建標(biāo)準(zhǔn),所有龍蝦均會有政府官方認(rèn)證的身份標(biāo)簽作為識別,在蝦鉗上套好獨(dú)特制作的硅膠環(huán),作為獨(dú)一無二的身份驗證標(biāo)識,通過溯源系統(tǒng)確保產(chǎn)地正宗。
加拿大新斯科舍省漁業(yè)廳廳長基思·科威爾表示:“之所以選擇與天貓合作,是看重其在中國市場強(qiáng)大的影響力。希望通過此次合作,讓更多中國消費(fèi)者享受到加拿大高品質(zhì)的龍蝦,打造加拿大龍蝦自身的品牌。
同時,希望加拿大更多優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品通過天貓銷售到中國消費(fèi)者的餐桌上。”
新標(biāo)準(zhǔn)對鮮活龍蝦的供應(yīng)鏈管理要求更為嚴(yán)格,比如龍蝦從在新斯科舍省離水打包開始到中國收到包裝箱為止,龍蝦離水的總時間不能超過55個小時;收到龍蝦后必須暫養(yǎng)在海水的池子里進(jìn)行休養(yǎng)至少24個小時、水池的溫度必須低于10度高于0度、水池中可溶解氧含量的飽和度必須大于75%,氨含量小于2ppm等。
來源:快科技