5月25日晚，天貓小龍蝦館在京開館，“紅衣吃蝦群眾”攻陷簋街,一晚消滅10000只小龍蝦。與此同時，天貓生鮮的另一只小分隊遠(yuǎn)赴加拿大新斯科舍省，為更多吃貨引入了新標(biāo)準(zhǔn)下的加拿大“首捕”大龍蝦。大小龍蝦通吃、能里能外的天貓，已經(jīng)成為全球優(yōu)質(zhì)生鮮的首選平臺。

　　天貓小龍蝦館3天賣出約400萬只小龍蝦 媲美整條簋街

　　天貓小龍蝦館在簋街的“開館”，成為北京吃貨界的一件大事。25日當(dāng)晚，數(shù)百“吃貨”免費(fèi)吃掉了約10000只小龍蝦。在隨后的3天時間里，天貓小龍蝦館推出“專享日”活動，發(fā)出總價約150萬元的城市專享紅包，共賣出12萬份，約400萬只小龍蝦，與整條簋街的戰(zhàn)斗力不相上下。

　　來自天貓的數(shù)據(jù)顯示，僅26日一天，小龍蝦的整體銷量就增長10倍，第一分鐘就售出超過10000份，約35萬只小龍蝦。截至28日?上午10點(diǎn)，?10萬份小龍蝦提前售罄，天貓又補(bǔ)貨20000份，才堵住了吃貨們的嘴。

　　其中，北京地區(qū)的蝦友最為瘋狂，全國訂單中約?1/5?的小龍蝦，最終落到北京蝦友腹中，其次是上海和深圳。麻辣、十三香和香辣成為最受歡迎的口味。

　　據(jù)天貓方面介紹，此次為全國吃貨提供的小龍蝦，大多來自潛江、洪湖和盱眙，每一只都通過了出口歐盟的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。其中一款“萊克小龍蝦”，每只達(dá)到一兩重，是名副其實的百里挑一品質(zhì)。

　　10萬加拿大龍蝦入華 天貓撬動生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　除了國內(nèi)的小龍蝦，天貓生鮮也將目光投向大洋彼岸。日前天貓生鮮團(tuán)遠(yuǎn)赴加拿大，并在安納波利斯羅亞爾市宣布，天貓生鮮聯(lián)合加拿大新斯科舍省打造全球活蝦產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。

　　天貓與加拿大政府合作，撬動生鮮供應(yīng)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了新鮮與美味的規(guī)模化引入。合作方計劃在未來5個月內(nèi)向天貓生鮮提供10萬只經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的活龍蝦，其中新標(biāo)準(zhǔn)下的“首捕”龍蝦已在5月24日開賣。

　　此次合作也是國外政府首次與國內(nèi)企業(yè)合作共建標(biāo)準(zhǔn)，所有龍蝦均會有政府官方認(rèn)證的身份標(biāo)簽作為識別，在蝦鉗上套好獨(dú)特制作的硅膠環(huán)，作為獨(dú)一無二的身份驗證標(biāo)識，通過溯源系統(tǒng)確保產(chǎn)地正宗。

　　加拿大新斯科舍省漁業(yè)廳廳長基思·科威爾表示：“之所以選擇與天貓合作，是看重其在中國市場強(qiáng)大的影響力。希望通過此次合作，讓更多中國消費(fèi)者享受到加拿大高品質(zhì)的龍蝦，打造加拿大龍蝦自身的品牌。

　　同時，希望加拿大更多優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品通過天貓銷售到中國消費(fèi)者的餐桌上。”

　　新標(biāo)準(zhǔn)對鮮活龍蝦的供應(yīng)鏈管理要求更為嚴(yán)格，比如龍蝦從在新斯科舍省離水打包開始到中國收到包裝箱為止，龍蝦離水的總時間不能超過55個小時;收到龍蝦后必須暫養(yǎng)在海水的池子里進(jìn)行休養(yǎng)至少24個小時、水池的溫度必須低于10度高于0度、水池中可溶解氧含量的飽和度必須大于75%，氨含量小于2ppm等。

來源：快科技