肉食者有勁，素食者文弱，這種世俗說法可能流傳了幾千年。實(shí)際情況卻與傳統(tǒng)觀念正好相反：科學(xué)研究證實(shí)，素食者身體比較強(qiáng)健、精力旺盛、耐力較佳。奧運(yùn)會(huì)是全世界最高水平的競技賽場，卻成了素食者表現(xiàn)強(qiáng)勁體魄的地方，不知什么時(shí)候也成了素食者云集的地方!

　　當(dāng)年第一屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的游泳冠軍茂林羅斯就是個(gè)素食者，他速度驚人，持久有力，每次比賽到最后關(guān)頭還要沖刺加速。他的出現(xiàn)，掀起了西方的運(yùn)動(dòng)員吃素的風(fēng)潮。從那之后，素食冠軍們不斷涌現(xiàn)。

　　世界聞名的短跑之王卡爾?劉易斯是一位嚴(yán)格的素食者，他回憶自己的運(yùn)動(dòng)生涯時(shí)說：“我發(fā)現(xiàn)一個(gè)人完全可以不需要?jiǎng)游锏鞍踪|(zhì)而成為一名成功的運(yùn)動(dòng)員。事實(shí)上，我賽道賽跑成績最好的一年正是因?yàn)槲覈?yán)格素食!”

　　世界田壇傳奇尤塞恩·博爾特在北京奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候，開心地吃掉了1000塊雞肉塊。這使他威力大發(fā)，接連打破100米，200米和4X100米接力的世界紀(jì)錄。這些雞肉有59000卡路里，但當(dāng)時(shí)的博爾特只有22歲，足夠消耗這些能量。

　　如今博爾特已經(jīng)29歲了，而里約也將是他的最后一屆奧運(yùn)會(huì)。為了保持最佳狀態(tài)，這位忠實(shí)的雞肉塊愛好者決定用洋芋塊代替自己的最愛，蔬菜也成了他餐桌上的主角，用素食帶給自己更健康的能量。他在采訪中說道：“活得越老，吃得要越健康。”

　　穆雷·羅斯，著名的素食游泳運(yùn)動(dòng)員，他年僅17歲就在同一奧運(yùn)會(huì)中獲得3枚金牌，是奧運(yùn)會(huì)運(yùn)史上連得三塊金牌的運(yùn)動(dòng)員中最年輕的一位，被譽(yù)為歷史上最偉大的游泳運(yùn)動(dòng)員之一，曾打破多項(xiàng)世界記錄，包括400和1500米自由泳等。據(jù)悉，這位創(chuàng)造了顯赫佳績的偉大運(yùn)動(dòng)員2歲就開始吃素。

　　摸摸最近變粗的腰圍，小編陷入深深的自責(zé)中……所以以后你們?nèi)绻s小編去擼串，小編內(nèi)心是拒絕的。還是請我吃素吧，但不是吃草!

　　有那么句話說得好啊，請人流汗也要請人吃面，請人跑步也要請人吃素。(猜猜這是誰的名言?)

　　然后就有了這碗黑小麥番茄面，素面朝天，天朝素面!

　　這碗面同時(shí)配上香菇(高蛋白)、玉米(低脂肪)、白蘿卜(清肺)、胡蘿卜(名目)、木耳(清除體內(nèi)垃圾)、蓮藕(健脾)、青豆(降低血液中的膽固醇)，墻裂推薦給那些對(duì)素食有偏見的朋友們。如果博爾特知道有這碗面的話，我想他也會(huì)嘗試一下吧。

　　素食，可以成就一個(gè)更健康的你!