前幾天寫(xiě)了一篇《果食幫停業(yè)，生鮮電商如何破局?》的文章，好評(píng)不斷，也有生鮮電商看過(guò)之后，對(duì)于其中所提到“如何保持食材與用戶之間的關(guān)系”很感興趣，要求筆者詳細(xì)解讀一下，那么今天，筆者就掰開(kāi)了揉碎了解讀“生鮮電商玩法如何升級(jí)?”
在此，邀請(qǐng)本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、易果生鮮等生鮮電商搬個(gè)板凳，好好聽(tīng)一聽(tīng)，也許你們以后發(fā)達(dá)了還能想著點(diǎn)兒我呢~
生鮮電商新玩法：初級(jí)
食材與食材之間的奇妙反應(yīng)
老幾位，現(xiàn)在咱們生鮮電商其實(shí)還是處于電商的初級(jí)形態(tài)，受限于供應(yīng)鏈等等問(wèn)題，其實(shí)還有很大的發(fā)展空間，那么，我們現(xiàn)在不需要花費(fèi)過(guò)多精力，能夠說(shuō)干就干的事情是什么呢?
那就是“食材與食材之間的奇妙反應(yīng)”。
生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的場(chǎng)景，在飯館中，看到各種各樣從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的食材搭配，每當(dāng)此時(shí)，我們都是驚嘆“原來(lái)它們倆一起吃這么好吃”，我們選擇最簡(jiǎn)單的食材搭配，兩種或者三種，在網(wǎng)站以及app的購(gòu)買(mǎi)界面中加入推薦購(gòu)買(mǎi)搭配的選擇，在詳情頁(yè)展示搭配成果，配送盒中加入制作攻略，讓用戶能夠更加輕松方便地享受食材與食材之間的奇妙反應(yīng)。
同時(shí)咱們可以讓用戶上傳自己的絕妙搭配，將這些絕妙搭配出版成書(shū)，在app內(nèi)通過(guò)活動(dòng)贈(zèng)送給用戶，用戶與生鮮電商的聯(lián)系多了起來(lái)，彼此之間的黏性增加。
也許你們覺(jué)得這個(gè)玩法已經(jīng)足夠好了，但是筆者認(rèn)為還不夠，還可以更好。接下來(lái)介紹中級(jí)玩法~
生鮮電商新玩法：中級(jí)
一個(gè)吃貨的烹飪情懷
中級(jí)玩法現(xiàn)在開(kāi)始講授啦~剛才所說(shuō)的絕妙搭配還僅僅停留在紙面上，如果咱們制作了視頻，效果是不是會(huì)好些呢?
什么?你們說(shuō)太費(fèi)錢(qián)了?
在紅米Pro發(fā)布之前
三位高顏值代言人的烹飪視頻還記得不?
一個(gè)手機(jī)發(fā)布之前都要拍烹飪視頻
咱們玩生鮮電商的怎能不玩?
但是到底怎么玩?如果僅僅是高級(jí)食材制作技巧，那肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，咱們可以加入食材原產(chǎn)地采購(gòu)直播，達(dá)人直播制作誘人高顏值美食，但是這其中要注意最初的準(zhǔn)入機(jī)制，不能全面放開(kāi)，邀請(qǐng)制是最為合適的方式，比如邀請(qǐng)黃小廚進(jìn)駐，直播前app推送提醒。
試想一下，在直播app中直播美食制作，和在生鮮電商app中直播美食制作，哪個(gè)帶來(lái)的轉(zhuǎn)化率更高，在生鮮電商中加入美食制作直播，給用戶創(chuàng)建了一個(gè)自然的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景，這是值得一試的。
如果老幾位看到這里已經(jīng)開(kāi)始找產(chǎn)品經(jīng)理聊天了，那就有些心急了。高級(jí)玩法下面放出。
生鮮電商新玩法：高級(jí)
美食烏托邦
顧名思義，美食烏托邦就是美食的好地方。前面所說(shuō)的初級(jí)玩法與中級(jí)玩法始終都是在線上，如今線下流量也是非常重要的。當(dāng)前面的美食達(dá)人在線上積累了一定量的粉絲，形成一系列具有鮮明個(gè)性標(biāo)簽的IP之后，就可以在線下組織美食烏托邦活動(dòng)，將粉絲聚集起來(lái)，試吃、品鑒、簽售美食制作配方，也就是粉絲經(jīng)濟(jì)與分享經(jīng)濟(jì)的絕美融合。
如果這些美食達(dá)人擁有足夠的精力，生鮮電商可以在app內(nèi)給他們開(kāi)店的權(quán)利，從而形成個(gè)人電商。販賣(mài)的不止是食物，還是情懷哦~
筆者談
很多人都在質(zhì)疑生鮮電商的盈利模式，確實(shí)如此，在很多問(wèn)題解決之前，如果你冒險(xiǎn)加入新的玩法，有時(shí)迎來(lái)的不僅僅是友商的嘲笑，也會(huì)受到用戶的質(zhì)疑。但是，夢(mèng)想還是要有的，咱們得多考慮，等什么時(shí)候想加入玩法的時(shí)候，不至于手忙腳亂。
