小西訪談室 第307期

　　“阿π”踏上創業這條路已經15年了，從信息安全到第三方支付，再到如今的智能收銀解決方案——口袋收銀。作為一名“老練”的創業者，他想不起什么有趣的故事，也描繪不出什么“特別”的經歷，甚至于自己是什么星座也“模棱兩可”……。很明顯，今天做客小西訪談的是一個缺乏浪漫和感性的創業者，但沉穩、理性、堅持……等標簽幫助我們更深刻的認識了這個從23歲就開始創業的技術男，他叫“阿π”，口袋收銀創始人。

　　故事從“買單”開始在餐廳中有一個熟悉的場景是“買單”，當向服務員發出這個訊號，隨后會收到一個賬單，“現金還是刷卡?”“我家有團購”“點評還是美團?”諸如此類的對話會發生，緊接著服務員或是拿著POS機跑過來，或是指引顧客至收銀臺，或者是拿著顧客的手機飛奔至收銀臺掃碼，期間因等待時間過長顧客手機鎖屏…….服務員開啟一輪新的飛奔。

　　可以說，在買單這個簡單而又常見的環節，你累或者服務員累，總有一個;吃飯要排隊，結賬同樣要排隊，似乎“缺一不可”……

　　關于“買單”的痛點，“阿π”深有體會，當自己已經做了10年安全行業，和5年的支付行業后，他突然意識到，單純做支付是不夠的，我們要做解決方案，而餐廳或許是一個很好的跑道，餐廳“效率提升”的追求會越來越強烈。有了這個想法后，“阿π”開始去找餐廳老板調研，找顧客調研，結果也很快驗證了他此前的猜測，“減員增效”確實為大多數餐廳的訴求。對于正餐而言，實現服務員和收銀臺的信息對稱化，減少服務員與收銀臺之間的多次“溝通”，甚至最終“砍掉”收銀臺，讓服務回歸每一張餐桌，最終成了“阿π”創辦口袋收銀的契機，以上也是口袋收銀的產品目標。

　　于是，2015年年初，口袋收銀項目啟動，憑借團隊扎實的技術能力，以及在餐廳“效率提升”和“收銀解決方案”層面的專注，通過服務員手中的一臺智能終端，實現了同步賬單和便捷支付。

　　“吃”來的投資人開發不是難事，但前期與餐廳達成一致，把產品推銷出去不易，有一段時間，“被拒絕”讓“阿π”團隊習以為常，營銷人員曾經被餐廳趕出去，產品也經常被餐廳人士挑戰。“某大牌餐飲的老板是一個非常嚴謹、專業的臺灣人，他們對每一個細節抓的都很細，任何一個改變會引發顧客怎樣的心理變化都要琢磨清楚”。“阿π”認為，只有對你的產品有要求的客戶，才是會認真用你產品的客戶，我們很高興能和這樣的客戶一起成長。

　　目前，口袋收銀的盈利模式很簡單，每一個拿在服務員手中的智能終端300元/個，此外會給每個合作的餐廳配一個維護及服務人員，提供產品升級和營銷策略的培訓，費用為1000元/年，服務人員負責店面的服務落地，以及和互聯網公司的營銷對接。“餐館是個性的，互聯網公司是標準化的，他們中間的縫隙需要我們來填補”，“阿π”如是說。

　　創業初期，“阿π”也算了一筆帳，他深知生存下來的不容易，只要“收入除以二，成本乘以二，差不多能打平，就可以繼續干”。就這樣，一路波折，一路前進，口袋收銀很快就與30多個熱門餐飲品牌達成合作，順利為北京的300多家餐廳提供收銀解決方案。

　　2015年夏天，來自梅花創投的岳祥在云海肴用餐，就在買單的那一刻被服務員手中的“口袋收銀”打動。很快，“阿π”就和梅花創投的張筱燕、吳世春等人坐在了一起，只聊了十分鐘左右，就明確了投資意向。

　　這是“阿π”團隊第一次接觸投資人，對這樣的速度非常的驚訝，“我們回去商量了一下，覺得這是一個緣分，我們不能猶豫”。于是，8月份口袋收銀完成了來自梅花創投的天使輪融資。

　　口袋收銀的目標1.盡快迭代產品，第二代產品形態是手機背夾+安卓手機，完成常用的收銀和點餐功能，把服務員裝備成餐廳的特種兵，隨時呼叫后廚和收銀臺的“炮火”，更好的服務顧客;

　　2.合作品牌增至100家，合作店面突破1000家;

　　3.春節前后完成新一輪融資，迅速擴張。